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[多项选择]变压器的有载调压装置在调压过程中有时会出现失灵，造成的主要原因是（）。
A. 操作电源电压消失或过低
B. 电机绕组断线烧坏
C. 启动电机失压
D. 联锁触点接触不良
E. 传动机构脱扣及销子脱落
[填空题]熏制食品，煎炸食品，烘烤食品，是最主要的（）来源。
[简答题]水稻育苗期需进行哪几方面的苗床管理确？应如何管理？
[填空题]蜜饯煮制方法有一次煮成法（）、（）、减压煮制法和扩散煮制法。
[简答题]提取视频留言过程中为什么画面和声音有时会不同步？
[简答题]生产大豆发酵饮料过程中脂肪为什么有时会上浮？应该采取何种措施预防？
[单项选择]煮制、煅制饮片含药屑杂质量为（）
A. 0.5%
B. 1%
C. 1.5%
D. 2%
E. 3%
[单项选择]起重机吊装过程中，钢丝绳有时会发生抖索现象，这是因为（）。
A. 起重量过大
B. 滑轮组中有的滑轮不转
C. 起吊速度不均匀
[单项选择]起重机在吊装过程中，钢丝绳有时会发生抖索现象，这时因为（）。
A. 起重量过大
B. 滑轮组中有的滑轮不转
C. 起吊速度不均匀
[单项选择]起重机在吊装过程中，钢丝绳有时会发生抖索现象，这是因为（）。
A. 起重量过大
B. 滑轮组中有的滑轮不转
C. 起吊速度不均匀
D. 吊钩转动
[简答题]在操作过程中，油漆涂在产品上，有时会有气泡的毛病，有何处理方法？
[判断题]调节阀在使用过程中，有时会遇到阀门口径过大或过小而导致调节器输出经常处在下限和上限附近，此时应立即要求仪表维护人员换用合适口径的阀门。
[判断题]调节阀在使用过程中，有时会遇到阀门口径过大或过小的情况，调节器输出经常处在下限和上限附近，应立即要求仪表维护人员换用合适口径的阀门。
[单项选择]在油气初加工生产过程中，有时会遇到工艺参数短时间越限后又恢复正常的情况，而这短期越限（称为瞬时故障）又往往是影响质量的先兆，为了引起操作人员注意，可以选用（）报警系统。
A. 一般事故不闪光
B. 一般事故闪光
C. 区别瞬时故障的
D. 区别第一故障的
[单项选择]白云猪手煮制的程度应该是（）。
A. 完全软烂
B. 八成软烂
C. 六成软烂
D. 断生即可
