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发布时间:2023-12-13 22:17:29

[多选题]餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人时,应该( )。
A.表示欢迎
B.热情礼貌
C.问清姓名
D.满腔热忱

更多"[多选题]餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人时,应该( )。"的相关试题:

[单选题]当顾客在餐厅用餐完毕后没结账就走人,餐厅服务员应该采取的正确做法( )。
A.A.直接大声嚷嚷让顾客买单
B.B.让保安拦住顾客让顾客买单
C.C.冲到顾客面前,把账单递给顾客要求顾客买单
D.D.把账单递给顾客,并温和道歉,表示是自己忘了给顾客账单
[单选题]在可以吸烟的餐厅用餐中,如需吸烟,应该( ) 。
A.征得邻座同意再吸
B.先给其他人上烟自己再吸
C.不声不响地走开自己吸
D.想吸就吸
[判断题]宴请客人时,要由宾方首先提议终止用餐。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在接待新加坡客人时,( )不是禁忌色。
A.紫色
B.黑色
C.白色
D.蓝色
[判断题]根据《党政机关国内公务接待管理规定》,接待工作用餐中,接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人。
A.正确
B.错误
[单选题]在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐( )作为茶点。
A.瓜子
B.开心果
C.核桃
D.果脯
[判断题]( )在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺师在春节期间接待港.澳.台的客人时,注意不能说( )。
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
[填空题]现代文明礼仪要求迎送客人时应该()。
[判断题]用餐标准以接待现场负责接待的最高职务负责人为标准,不得叠加使用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶艺师在春节接待港.澳.台的客人时,注意不能说“恭喜发财”。
A.正确
B.错误
[单选题]积极推进国内公务接待服务 ,有效利用社会资源为国内公务接待提供住宿、用餐、用车等服务。
A.社会化改革
B.不改革
C.运营性改革
[判断题]公务接待工作用餐应以地区特色菜为主,不得提供珍稀菜肴
A.正确
B.错误
[判断题]接待对象应按规定标准自行用餐。确因工作需要,接待单位可安排工作餐一次,并严格控制陪餐人数。接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过三分之一;超过10人的,陪餐人数不得超过接待对象人数的三分之一。()
A.正确
B.错误
[判断题]严禁超预算、超标准支出,接待单位应严格按标准安排接待对象的住宿用房,协助安排用餐的按标准收取餐费,不得在接待费中列支应由接待对象承担的差旅、会议、培训等费用,不得以举办会议、培训为名列支、转移、隐匿接待费开支。
A.正确
B.错误
[单选题]遇航班延误,头等舱旅客可在专用的餐厅用餐,---提供单人商务房间休息
A.超过2小时
B.超过4小时
C.超过6小时
D.超过8小时
[判断题]遇到带小孩的顾客用餐,最好把顾客安排在餐厅主通道旁边。
A.正确
B.错误
[多选题]餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知( )。
A.厨师技术水平
B.餐位号
C.人数
D.经营特色

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