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[多项选择]肝脏在蛋白质代谢中的作用表现在（ ）
A. 运输氨并排出体外
B. 发生氧化反应
C. 合成尿素解毒
D. 合成前清蛋白质
E. 肝细胞直接吞噬毒物
[多项选择]肝脏严重损害时蛋白质代谢障碍可表现为（ ）
A. 低蛋白血症
B. 血氨基酸失衡
C. 血氨升高
D. AFP重现
E. 尿素合成增多
[多项选择]哪些菌能产生具抗吞噬作用的表面结构或代谢产物
A. 伤寒沙门菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. A族溶血性链球菌
E. 破伤风梭菌
[多项选择]人生长激素的促代谢作用有哪些（ ）
A. 促进肝糖原的分解
B. 促进蛋白质的分解
C. 增加对葡萄糖的利用
D. 促进骨骼软骨细胞增殖
E. 促进非酯化脂肪酸的氧化生酮过程
[多项选择]具有促蛋白质合成代谢作用的激素包括（ ）
A. 生长激素
B. 胰岛素
C. 糖皮质激素
D. 雄激素
E. 甲状腺激素
[填空题]大麦中的（）在啤酒酿造中不参与代谢作用。
[单项选择]木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（）肯定无关
A. 甲状腺激素
B. 生长激素
C. 胰岛素
D. 肾上腺素
[填空题]物质代谢作用包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
[填空题]浸麦过程中（）可以增强麦粒的呼吸和代谢作用，使麦粒提前萌发。
[填空题]微生物先分泌胞外酶将半纤维素水解为（）后，才能用于细胞呼吸代谢作用。
[简答题]简述瘤胃代谢控制剂的作用机理？常用的代谢控制剂有哪些？
[单项选择]传动齿轮作用参照表（）
A. 列出了对应于每一档的车辆速度
B. 列出了用在每一档位的啮合部件
C. 表明了液压系统的工作情况
D. 表明了液力变扭器的工作情况
[填空题]生物处理法是利用微生物的代谢作用转化污水中的胶体性或（）污染物，使之成为无害物质的方法。
[判断题]氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。
[单项选择]胰高血糖素对糖代谢的作用是（ ）
A. 促进糖原分解和糖异生
B. 促进糖原分解，抑制糖异生
C. 抑制糖原分解，促进糖异生
D. 抑制糖原分解和糖异生
E. 促进胰岛细胞对糖原的摄取
[多项选择]下列哪些激素具有调节水盐代谢的作用（ ）
A. 心钠素
B. 雌二醇
C. 醛固酮
D. 甲状腺激素
E. 血管升压素
[判断题]蛋白质-热能营养不良时，肝脏可因脂肪浸润而发生脂肪肝。（ ）
