[填空题]浸麦过程中（）可以增强麦粒的呼吸和代谢作用，使麦粒提前萌发。

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[填空题]浸麦度：浸麦后大麦的（）。

[名词解释]浸麦度

[填空题]浸麦方法很多，常用的方法有湿浸法、间歇浸麦法、（）等。

[简答题]浸麦的目的

[名词解释]间歇浸麦法

[简答题]常用的浸麦及发芽方法。

[填空题]浸麦度一般（）%。

[填空题]小麦麦芽制作工艺与大麦芽类似，但浸麦度稍低，发芽温度宜（）。由于麦层透气性差，故麦层宜（）。

[简答题]在麦汁制备过程中浸麦的目的是什么？

[填空题]（）：大麦在浸水一定时间后，撤水，使麦粒直接与空气接触，以加强麦粒的呼吸作用，并按时吸风供氧，以排除麦粒中的CO₂。

[填空题]制造麦芽过程大体可分为：清选、（）、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。

[简答题]增强呼吸系统功能的训练的原则?

[多项选择]导致胸式呼吸减弱腹式呼吸增强的疾病有（）
A. 胸膜炎
B. 大量腹水
C. 肋骨骨折
D. 妊娠晚期
E. 肺炎

[单项选择]单位定期存款可以全部或部分提前支取，部分提前支取时只可以提前支取（）次。
A. 无限制
B. 三
C. 三
D. 一

[单项选择]呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。
A. 酚类化合物
B. 糖类化合物
C. 乙烯
D. ABA

[单项选择]男，30岁，因受凉后高热，寒战，咳嗽，咳痰2天。查体：体温38.5℃，右上肺语颤增强、呼吸音增粗，有湿性啰音。血常规：WBC14×10/L，N0.8，L0.2。下列哪项诊断可能性最大（　）
A. 上呼吸道感染
B. 急性支气管炎
C. 肺结核
D. 急性肺脓肿
E. 右上肺肺炎

[简答题]简述制作麦粒种的方法步骤？

[判断题]大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。

[名词解释]呼吸

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