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[单项选择]正常成年人脂肪提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是（）。
A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20%～30%
D. 30%～35%
[单项选择]正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）。
A. 10%～12%
B. 12%～14%
C. 10%～15%
D. 10%～20%
E. 20%～30%
[单项选择]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）
A. 5%～20%
B. 20%～25%
C. 20%～30%
D. 30%～35%
E. 35%～40%
[单项选择]正常成年人为了预防心脑血管疾病，每天膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是（）.
A. 25%~30%
B. 20%~25%
C. 40%
D. 10%
E. 50%
[单项选择]飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）
A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
E. 20％～35%
[单项选择]膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：1：2
D. 2：1：1
E. 1：2：2
[多项选择]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）
A. 高血压
B. 急性胰腺炎
C. 脂肪肝患者
D. 急性胆囊炎
E. 肾功衰竭患者
[单项选择]一般合理膳食的总能量由脂肪提供（）%.
A. 15%--25%
B. 20%--30%
C. 50%--55%
D. 55%--65%%
[单项选择]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）
A. 12%～15%
B. 50%～60%
C. 20%～30%
D. 10%～12%
E. 10%～15%
[单项选择]与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。
A. 脂肪的消化率
B. 脂肪的状态
C. 脂溶性维生素的含量
D. 必需脂肪酸的含量
[单项选择]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）
A. 占总能量的10%～20%
B. 占总能量的20%～30%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的40%～50%
E. 占总能量的50%～60%
[单项选择]脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
A. 10～15
B. 20～25
C. 30～35
D. 40～45
[单项选择]一般成人膳食应包含（）大种类的食物。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
[单项选择]我国成人膳食中蛋白质的供给量为（）。
A. 1.0克.公斤体重
B. 1.25克.公斤体重
C. 1.5克.公斤体重
D. 1.2克.公斤体重
E. 2.0克.公斤体重
[单项选择]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）
A. 50mg/d
B. 100mg/d
C. 150mg/d
D. 50μg/d
E. 100μg/d
[单项选择]中国成人膳食中钾的每天适宜摄入量为（）mg.
A. 2000
B. 100
C. 800
D. 700
[单项选择]婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）
A. 30％～40％
B. 20％～40％
C. 45％～50％
D. 25％～30％
E. 10％～20％
[单项选择]成人蛋白质提供热量占膳食总热量的适宜的百分比是（）。
A. 10%～15%
B. 12%～15%
C. 14%～16%
D. 15%～20%
E. 20%～25%
