[简答题]为什么要进行白酒的勾兑？

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[多项选择]白酒勾兑和调味要达到的四性要求是（）。
A. 典型性
B. 平衡性
C. 缓冲性
D. 综合性

[单项选择]新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其代号为（）
A. GB10781.1
B. GB10345.2
C. GB2757
D. GB2760

[填空题]白酒的勾兑和调味要达到的要求是（）、（）、（）、（）。

[填空题]固液勾兑工艺，指使用一定勾兑比例（）与稀释的（）勾兑而成，或再加（）进行了勾兑成型。

[名词解释]勾兑

[填空题]我国新工艺白酒的勾兑原料酒精，应符合国标（）食用酒精标准，香精香料须符合（）标准，只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成伤害。

[填空题]（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。

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