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[单选题]目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()
A.豆类蛋白质
B.肉类蛋白质
C.奶及奶制品
D.谷类蛋白质
E.蛋及其制品
[单选题]我国居民膳食中能量的主要来源是
A.粮谷类
B.豆类
C.动物肝脏
D.奶及奶制品
E.蔬菜、水果
[单选题]我国目前的医疗保险模式属于
A.商业医疗保险
B.社会医疗保险
C.国家医疗保险
D.储蓄医疗保险
E.企业医疗保险
[单选题] 膳食纤维属于（ ）。
A. 非淀粉多糖
B. 粗纤维
C. 纤维素
D. 木质素
E. 半纤维素
[单选题] 我国人民膳食中热能的主要来源是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.纤维素
[多选题]下列（ ）是地中海膳食结构的特点
A.每天食用适量的奶酪和酸奶
B.橄榄油占食用油的比例高
C.吃大量的红肉
D.富含植物性食物，食物新鲜程度高
[单选题]与高血压的发生有关的膳食结构是( )
A.高钾、高钙
B.高蛋白质
C.低钠、高磷
D.高钠、低钾
E.低钠、低钾
[单选题]我国目前系统中大多数电场是属于( )
A.火电厂
B.水电厂
C.核电厂
D.风力电厂
[单选题] 我国居民膳食中碳水化合物供热占总热 能的适宜比是（ ）
A.10%～15%
B.15～30%
C.30%～55%
D.55%～65%
E.65%以上
[多选题]以下关于膳食结构与癌症的发病率，说法正确的是
A.以植物性食物为主的膳食结构容易罹患消化道癌症如胃癌、食管癌，但乳腺癌、前列腺癌的发生率较低
B.以动物性食物为主的膳食结构者其乳腺癌、前列腺癌、高发，而胃癌、食管癌发病率较低
C.地中海膳食结构地区的人群癌症死亡率比欧美国家低
D.癌症的发病率与膳食结构之间无联系
