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[单项选择]一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若充分伸展成线形，则其长度为（）。
A. 15.75
B. 37.80
C. 25.75
D. 30.50
E. 12.50
[单项选择]如果某蛋白质由64个氨基酸构成一条多肽链，那么该肽链含有肽键（）
A. 62个
B. 63个
C. 64个
D. 65个
[填空题]活化的CASPASES是由同源（）聚体组成，酶分子中含有（）残基，作用的底物分子中含有（）残基。
[填空题]蛋白质是由许多氨基酸通过肽键连接形成一条或多条多肽链。在每条链的两端有游离的羧基和游离的氨基，这两端分别称为该链的（）。
[填空题]一般说来，球状蛋白分子含有（）氨基酸残基在其分子内部，含（）氨基酸残基在其分子的表面.
[简答题]试写出两个基因共表达出一条多肽链的可能机制。
[单项选择]β转角通常由四个氨基酸残基组成，第二个氨基酸残基常为（）
A. 缬氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酸
D. 脯氨酸
E. 色氨酸
[简答题]有一条多肽链-Ｐro-Ｐhe-Ｃys-Ｌys-Ｔyr-Ｖal-Ａla-Ｓer-Ｈis-，如用胰蛋白酶水解可得几条肽段？用胰凝乳蛋白酶水解呢？
[填空题]真核细胞胞质中蛋白质合成的第一个氨基酸残基是（），原核细胞中蛋白合成的第一个氨基酸残基是（）。
[单项选择]小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响，特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键，从而使面团具有较好的弹性，这种氨基酸残基是（）。
A. 胱氨酸残基
B. 半胱氨酸残基
C. 丝氨酸残基
D. 丙氨酸残基
[单项选择]化学降解法中，由于化学切割反应并非完全绝对的单一碱基特异性，因此除G、C残基外，A、T残基的位置需结合其他泳道的条带加以推断。A残基的位置推断需结合的泳道是（）
A. A组
B. G+A组
C. G组和G+A组
D. C+T组
E. C组和C+T组
[填空题]在一条走行线上设置一台起重机时，其长度在（）左右、设置两台起重机时，其长度为左右为宜。
[单项选择]内质网上进行N-连接的糖基化，第一个糖残基是（）。
A. 半乳糖质
B. 核苷糖
C. N-乙酰葡萄糖胺
D. N-乙酰半乳糖胺
[单项选择]多肽链主链骨架的组成是（）。
A. -NCCNNCCNNCCN-
B. -CANOCHNOCHNO-
C. -CONHCONHCONH-
D. -CNOHCNOHCNOH-
E. -CHNOCNHOCNHO-
