更多"食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。"的相关试题:
[单项选择]食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
A. 是动物蛋白还是植物蛋白
B. 蛋白质的绝对含量
C. 蛋白质与脂肪的比值
D. 必需氨基酸含量与比值
[单项选择]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
[单项选择]食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于（）
A. 食物的消化吸收率
B. 食物中必需氨基酸的含量和比值
C. 食物中蛋白质的绝对含量
D. 食物中氨基酸含量
E. 食物中脂肪含量
[单项选择]蛋白质营养价值的高低主要取决于
A. 氨基酸的种类
B. 必需氨基酸的种类
C. 必需氨基酸的数量
D. 氨基酸的数量
E. 必需氨基酸的种类、数量及比例
[单项选择]食物蛋白质生物学价值是指（）
A. 氮吸收量／氮摄入量
B. 氮摄入量／氮吸收量
C. 氮储留量／氮吸收量
D. 氮吸收量／氮储留量
E. 氮储留量／氮摄入量
[填空题]
①食物蛋白质的生物学价值最低的是（）。
②食物蛋白质的生物学价值最高的是（）。
[多项选择]收益性物业价值的高低，主要取决于（ ）
A. 未来净收位置的大小
B. 账面净收位置的大小
C. 获得净收位置期限的长短
D. 获得净收益的可靠性
E. 获得净收益的主营业务所占比重
[单项选择]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
A. 瘦猪肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鱼
E. 黄豆制品
[单项选择]蛋白质生物学价值（）
A. 氮吸收量／氮摄入量
B. 氮储留量／氮排出量
C. 氮储留量／氮吸收量
D. 氮储留量／氮摄入量
E. 氮吸收量／／氮储留量
[单项选择]血氧饱和度的高低主要取决于（）
A. Hb含量
B. PC2
C. 血2含量
D. P2
E. pH
[单项选择]食物蛋白质的生物学价值最高的是（）。
A. 大米
B. 玉米
C. 黄豆
D. 鱼
E. 鸡蛋
[单项选择]食物蛋白质的生物学价值最低的是（）。
A. 大米
B. 玉米
C. 黄豆
D. 鱼
E. 鸡蛋
