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[单项选择]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
A. 4,4,9
B. 9,4,4
C. 4,9,4
D. 4,9,9
E. 9,9,4
[单项选择]食物中每克糖类、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）。
A. 4，4，9
B. 9，4，4
C. 4，9，4
D. 4，9，9
E. 9，9，4
[单项选择]1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（）
A. 0.5倍
B. 1倍
C. 1.25倍
D. 2.25倍
E. 3.25倍
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生。 蛋白质的供给量应是（）
A. 65g
B. 76g
C. 80g
D. 87g
E. 92g
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生
蛋白质的供给量应是
A. 65g
B. 76g
C. 80g
D. 87g
E. 92g
[单项选择]关于高温环境中人群的营养。高温环境下，人员蛋白质供给量应占总能量的（）
A. 8%～10%
B. 10%～15%
C. 16%～20%
D. 21%～25%
E. 26%～30%
[单项选择]供给婴儿能量的主要营养素之间的比例按蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为（）
A. 10%、20%、70%
B. 20%、20%、60%
C. 15%、35%、50%
D. 30%、20%、50%
E. 20%、10%、70%
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生。 尼克酸的供给量应是（）
A. 6mg
B. 10mg
C. 12mg
D. 15mg
E. 18mg
[单项选择]肝炎营养治疗原则，每天供给能量应为（）
A. 1.0MJ
B. 0.74MJ
C. 1.5～2.0MJ
D. 8.4MJ
E. 0.84MJ
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生尼克酸的供给量应是（）
A. 6mg
B. 10mg
C. 12mg
D. 15mg
E. 18mg
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生
维生素B，的供给量应是
A. 0.6mg
B. 1.0mg
C. 1.2mg
D. 1.5mg
E. 1.8mg
[单项选择]供给能量，构成组织细胞的营养物质为（）。
A. 糖类
B. 脂类
C. 必需氨基酸
D. 微量元素
E. 维生素
[单项选择]铅作业人员膳食中蛋白质应占总能量的（）
A. 8%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
[单项选择]普通饮食要求蛋白质的供给为（）
A. 50～70g/d，每日3餐
B. 70～90g/d，每日3餐
C. 50～70g/d，每日5～6餐
D. 70～90g/d，每日2餐
E. 50～90g/d，每日3餐
[单项选择]儿童膳食中蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）
A. 8%～10%
B. 12%～15%
C. 25%～30%
D. 32%～45%
E. 55%～65%
[单项选择]男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生
维生素PP(尼克酸)的供给量应是
A. 6mg
B. 10mg
C. 12mg
D. 15mg
E. 18mg
