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[单项选择]供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用（）
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[单项选择]长期腹泻、有乳糖不耐受的婴儿食用（）
A. 稀释乳
B. 脱脂奶
C. 酸奶
D. 豆奶
E. 无乳糖奶粉
[单项选择]供腹泻及消化力弱的病儿食用（）
A. 稀释乳
B. 脱脂奶
C. 酸奶
D. 豆奶
E. 无乳糖奶粉
[单项选择]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]食用经过以下哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[多项选择]乳糖不耐受者容易耐受酸奶的主要原因是（）。
A. 酸奶中含活菌
B. 酸奶中不含乳糖
C. 酸奶中含有的乳糖酶将乳糖分解
D. 酸奶的凝乳状有利于延缓胃排空
E. 酸奶的酸度
[单项选择]导致乳糖不耐受的原因是（）
A. 乳糖中含有的杂质引起的
B. 肠道微生物感染
C. 年龄增加，乳糖酶水平下降
D. 年龄增加，乳糖酶活性过高
E. 肠道功能不健全
[单项选择]导致乳糖不耐受性的原因是（）
A. 人体过敏性反应
B. 人体对乳糖摄入过多
C. 先天性乳糖酶过多
D. 先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E. 乳糖酶不能灭活
[单项选择]乳糖不耐受者可选用的乳类制品是（）
A. 酸奶
B. 消毒奶
C. 淡炼乳
D. 配方奶粉
E. 脱脂奶粉
[单项选择]供腹泻或消化功能差的病儿短期食用（）
A. 酸奶
B. 脱脂乳
C. 稀释乳
D. 无乳糖奶粉
E. 豆奶粉
[单项选择]女童，2周龄，母乳喂养。生后持续腹泻，抗生素治疗无效，停止母乳，症状消失，考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为（）。
A. 给予牛乳喂养
B. 给予配方奶
C. 母乳少量多次喂食
D. 给予混合奶
E. 避免一切含乳糖的食物
[单项选择]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。
A. 炼乳
B. 酸奶
C. 还原奶
D. 全脂奶粉
E. 脱脂奶粉
[单项选择]E-coli乳糖操纵子有3个结构基因，编码乳糖降解代谢所必需的3个酶，当环境中有乳糖而没有葡萄糖时
A. 阻遏蛋白因结合乳糖而失活
B. 阻遏蛋白抑制结构基因转录
C. CAP蛋白抑制结构基因转录
D. CAP蛋白缺乏cAMP而失活
[单项选择]耐受性是
A. 药物引起的反应与个人体质有关，与用药剂量无关
B. 等量药物引起和一般病人相似但强度更高的药理效应或毒性
C. 用药一段时间后，病人对药物产生精神上的依赖，中断用药后，会出现主观上的不适
D. 长期用药后，产生了生理上的依赖，停药后出现了戒断症状
E. 长期用药后，需要逐渐增加用量，才能保持药效不减
