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[单项选择]人体必需的营养中最重要的脂肪酸是（）。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸
[单项选择]人体内最重要的必需脂肪酸是（）.
A. 亚油酸
B. 二十碳五烯酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸
[填空题]必需脂肪酸在人体内具有重要生理功能，缺乏时生长发育（），还可能（）。
[单项选择]人体所需要的必需脂肪酸为（）。
A. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B. 亚油酸、亚麻酸、三酰甘油
C. 亚麻酸、花生四烯酸、乳酸
D. 亚油酸、亚麻酸、丙酮酸
E. 亚油酸、花生四烯酸、三酰甘油
[单项选择]下列哪项是人体必需脂肪酸（）
A. 赖氨酸
B. 亮氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亚油酸
[单项选择]人体必需的脂肪酸不包括（）。
A. 软脂酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 花生四稀酸
[单项选择]被称为人体必需脂肪酸的是（）。
A. α-亚麻酸
B. 油酸
C. 棕榈酸
D. 硬脂酸
E. 棕榈油酸
[单项选择]下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）
A. EPA、DHA
B. 月桂酸、棕榈酸
C. 油酸、棕榈油酸
D. 花生四烯酸、芥子酸
E. 亚油酸、α-亚麻酸
[填空题]必需脂肪酸是人体不可缺少的而自身又不能合成的，必须通过食物供给的（）、（）、（）。
[单项选择]人体不能合成的脂肪酸是（）
A. 软脂酸
B. 硬脂酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 棕榈酸
[单项选择]人体内多不饱和脂肪酸指的是（）
A. 油酸、亚油酸
B. 油酸、软脂酸
C. 亚油酸、亚麻酸
D. 软脂酸、亚油酸
E. 硬脂酸、花生四烯酸
[单项选择]人体内的多不饱和脂肪酸指（）。
A. 油酸软脂肪酸
B. 油酸亚油酸
C. 亚油酸亚麻酸
D. 软脂肪酸亚油酸
E. 软脂肪酸花生四烯酸
[单项选择]亚油酸是人体营养中最重要的（）。
A. 必需氨基酸
B. 非必需氨基酸
C. 必需脂肪酸
D. 非必需脂肪酸
