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[单项选择]无菌包装常用于（）食品的包装。
A. 液体
B. 固态
C. 半固态
D. 粘稠体
[多项选择]无菌包装常用于（）等食品的包装。
A. 乳制品
B. 果汁
C. 饮料
D. 某些药品
[单项选择]关于无菌包装技术错误的说法是（）。
A. 目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B. 先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C. 采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
D. 先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
[单项选择]无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A. 结构形式
B. 技术方法
C. 流通过程
D. 材料
[单项选择]无菌包装和脱氧包装技术的时间是（）。
A. 20世纪初
B. 20世纪50年代
C. 20世纪70年代
D. 20世纪80年代
[单项选择]牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。
A. 装容器
B. 利乐包装
C. 鲜奶原料
D. 加工器材
[填空题]无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。
[单项选择]下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A. 双氧水
B. 环氧乙烷
C. 次亚氯酸钠
D. 乙醇
[填空题]无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
[单项选择]（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A. 无菌包装
B. 防潮包装
C. 改善气氛包装
D. 微波包装
