更多"在牛乳中主要存在的气体是（）。"的相关试题:
[简答题]简述乳脂肪在乳中的存在状态？乳脂肪球膜的构造如何影响乳脂肪的稳定性？
[填空题]牛乳中含有微量的气体，一般乳中气体的重量为乳体积的5.7%~8.6%。其中（）含量最多。
[填空题]在巴氏杀菌乳中不存在（）酶，表明热处理过度。
[多项选择]乳中水分的存在形式有（）。
A. 结合水
B. 分散水
C. 游离水
D. 膨胀水
E. 结晶水
[填空题]乳中的盐离子，主要的以无机（）及有机（）的状态存在。
[填空题]乳糖的α-型，β-型，牛乳中主要是（）型，人乳中主要是（）型。
[单项选择]在牛奶中加入氨水（浓氨水）破坏牛奶中蛋白质的胶体性质，使乳中（）钙盐生成可溶性的氨盐。
A. 酪蛋白
B. 乳蛋白
C. 乳清蛋白
D. 胶原蛋白
[填空题]冷藏乳的变质主要在于乳中的（）和（）的分解。
[单项选择]临床观察到一头高产奶牛精神、食欲基本正常，但乳产量下降，乳中蛋白和脂肪含量下降，乳房、乳汁无肉眼可见变化，CMT检查出现沉淀或凝胶。与上述症状有关的疾病是（）
A. 隐性乳腺炎
B. 慢性乳腺炎
C. 酒精阳性乳
D. 轻度临床型乳腺炎
E. 营养不良
[多项选择]乳中水分的三种存在状态是（）。
A. 游离水
B. 自由水
C. 结合水
D. 结晶水
[单项选择]氮是无色、无臭、无味的气体，主要存在于（）。
A. 天然气
B. 空气
C. 水蒸气
D. 轻烃
[单项选择]液化气体与永久气体的一个显著区别是永久气体在气瓶内只有气相存在，而液化气体在气瓶内（）存在。
A. 气、液机两相
B. 只有液相
C. 气、液、固三相存在
