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[填空题]宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
[多项选择]宴会厅堂布置的原则是（），提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
A. 庄重
B. 整齐
C. 清洁
D. 美观大方
[简答题]西餐宴会在厅堂布置始终保留着哪些传统的做法？
[判断题]在宴会厅堂，光线一般以冷色为佳，它可以引起人们的食欲。
[单项选择]影室（）设计的基本原则是设计风格符合企业定位和当地的审美情趣、与拍摄风格统一、装饰新颖简洁、美观大方、空间利用率高、杜绝安全隐患。
A. 道具
B. 照明
C. 背景
D. 环境
[判断题]宴会厅堂中的各种强烈的音响效果都是为提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉而准备的。
[判断题]中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在厅堂正面、副主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾，左侧为次宾，副主人右侧为三宾，左侧为四宾.
[多项选择]宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好（）。
A. “围”与“透”的关系
B. “突出”与“陪衬”的关系
C. 家具与观赏的关系
D. 光线、色彩与客人喜好的关系
[单项选择]布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。
A. 宴会的性质
B. 客人的习惯要求
C. 领导的意图
D. 用餐档次
[多项选择]从门往里看，中餐宴会台型布置原则（）。
A. 中心第一
B. 先左后右
C. 高近低远
D. 先右后左
[单项选择]在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。
A. 安排绿化
B. 清除绿地
C. 只安排喜庆照明
D. 只安排色彩装饰
[填空题]宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、（）
[单项选择]中餐宴会厅休息室的布置要根据（）摆放好沙发、茶几。
A. 桌数
B. 人数
C. 要求
D. 规格
