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[单项选择]餐厅服务工作能否满足宾客的需求，很大程度上取决于进行服务工作的人的（）。
A. 管理水平
B. 劳务质量
C. 服务程序
D. 服务态度
[判断题]所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。1
[单项选择]主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）
A. 管理手段
B. 有效措施
C. 方式方法
D. 纪律要求
[单项选择]餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）
A. 饮食习惯
B. 生活习惯
C. 风俗习惯
D. 口味习惯
[单项选择]先行预计出宾客的需求，并把我们的服务做在客人的需求提出之前则是（）的服务。
A. 基础标准
B. 高标准
C. 低标准
D. 一般标准
[判断题]旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。
[单项选择]主动服务是为了适应宾客（）需求而采取的有效措施。
A. 心理
B. 工作
C. 学习
D. 生活
[单项选择]根据宾客不同的个性需求，对每一位宾客提供针对性的、超出客人期望值的服务被称为（）服务。
A. 贵宾
B. 特殊
C. 增值
D. 个性化
[多项选择]针对存储的软、硬件故障引起的业务中断或者运行效率无法满足正常运行需求，而进行的相应服务，包括不限于（）。
A. 存储重启
B. 配置文件设备光纤模块升级
C. 纯粹设备光纤模块升级
D. 存储设备搬迁
[判断题]点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
[单项选择]主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务，遵守程序和主动满足（）。
A. 宾客的各种需求
B. 宾客的非用餐需求
C. 宾客用餐的特殊需求
D. 宾客所有需求
[单项选择]（）是驾驶员对乘客最好的服务，也是满足乘客种种需求的总的前提。
A. 安全行车
B. 遵章守法
C. 文明礼貌
D. 驾驶技术
[单项选择]通过改善服务手段、拓宽服务领域、增加服务产品、提高服务质量，不断满足人民群众对气象信息的迫切需求，特别是要加强（）以及农村、社区、企业的气象服务。
A. 决策
B. 公众
C. 海洋
[填空题]为满足客户的特殊需求根据客户要求而为其量身定做的专项报告是（）。
[单项选择]电力客户服务中心以满足客户服务需求为原则设置代表座席，一般按（）万客户配置1个座席。
A. 3
B. 5
C. 4
D. 6
[单项选择]重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊，服务质量要求高，（），客房服务员所担负的责任大。
A. 宾客知名度高
B. 所住房间价格贵
C. 接待标准高
D. 任务保密性强
[填空题]要做好个性化的服务，满足客户的需求，必须对（）需求进行分析，从中发现销售机会。
