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[简答题]在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是哪一种食品？
[单项选择]哪种红细胞含H抗原最多（）
A. A型细胞
B. B型细胞
C. O型细胞
D. A1型细胞
E. A2型细胞
[单项选择]下列哪种食物含碘最多？（）
A. 禽类
B. 畜类
C. 水果
D. 海产品
[单项选择]下列哪一种果蔬含水量最多？（）
A. 黄瓜
B. 西瓜
C. 梨
D. 白菜
[简答题]野生河豚鱼含河豚毒素含量最多的器官是哪2个？
[单项选择]谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
[单项选择]下面哪种食品是有毒食品，不宜食用（）
A. 发芽的土豆
B. 未彻底煮熟的四季豆
C. 发霉的花生
D. 以上都是
[单项选择]迄今为止，卫生部发布实施了442项食品卫生标准。下列哪项是国家食品卫生标准的代号？（）
A. GB150
B. ws
C. GBZ
D. GBT
[单项选择]——“在您每月的支出中，花费最多的是哪项？”——备选答案：“食品；服装；书籍；报刊；日用品；娱乐；饮料；其他”上述问题答案设计违反了（）原则。
A. 穷尽原则
B. 互斥原则
C. 公平顺序原则
D. 趣味性原则
[简答题]流通领域食品质量监测分哪几种类型？（食品安全快速检测岗位）
[单项选择]美国FDA对我出口到美国含奶制品、含蛋白类食品、糖类食品采取自动扣留的原因是（）。
A. 毒饺子事件
B. 三鹿婴幼儿奶粉含有三聚氰胺事件
C. 生姜被检出六六六事件
D. 米制品被检出不认可转基因成分
[单项选择]冷冻食品包装适用于下列哪种产品？（）
A. 薯片
B. 可乐
C. 核桃
D. 速食饺子
[单项选择]维生素E含量最多的食品是（）
A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏
