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[多项选择]汽油罐车油品质量应取样验收，感官检验油品质量，发现有（）等现象时拒绝接卸。
A. 颜色淡黄
B. 水杂
C. 浑浊
D. 气味异常
[填空题]感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
[单项选择]现场材料的验收主要是检验材料的（）的验收.
A. 外观质量与内在质量
B. 采购数量
C. 质量
D. 品种、规格、数量和质量
[判断题]嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。
[单项选择]下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。（）
A. 差别检验
B. 三点检验
C. 二一三检验
D. 五中取二检验
[判断题]偏爱型感官检验的检验员都有资格搞分析型检验。
[多项选择]清漆的验收主要是外观法，主要有（）法两种。
A. 目测法
B. 化学前处理
C. 表面精度
D. 铁钴比色
E. 湿膜涂层
[简答题]论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
[判断题]食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
[判断题]感官检验的样品准备室可与理化检验室放在一起使用。
[单项选择]感官检验的任务不包括（）。
A. 设备型号
B. 产品评优
C. 商标和包装设计
D. 对新产品感官指标的接受性进行评价
[填空题]食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[多项选择]烹饪原料感官检验鉴别方法有（）。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
