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[简答题]按氧气需求，发酵罐分几种；按能量输入方式，好氧发酵罐可分为几类？
[填空题]大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。
[判断题]通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
[填空题]经验和半经验的发酵罐比拟放大方法中，模型罐和生产罐一般以（）为前提。
[多项选择]发酵工程中发酵罐设计的原则有（）
A. 体积尽可能的小
B. 发酵器能在无菌条件下工作数天，且稳定
C. 发酵罐的价钱尽可能低
D. 尽可能低的功能消耗
[单项选择]选择合适的发酵罐类型和安装技术，这样有助于发酵罐内反应污泥的完全混合，防止底部污泥的沉积，（），有利于沼气的产生。
A. 减少表面浮渣层的形成
B. 减少死角
C. 调节发酵池的压力
D. 减少有害物质
[简答题]现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
[简答题]气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同可分为哪两种？
[判断题]采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
[多项选择]需氧发酵罐包括（）.
A. 机械搅拌式发酵罐
B. 气升式发酵罐
C. 酒精发酵罐
D. 自吸式发酵罐
[单项选择]工业生产中种子罐和发酵罐每隔（）取样一次。
A. 2h
B. 3h
C. 7h
D. 8h
