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[填空题]微生物的营养物质可分为水、（）、氮源、无机盐、生长因子和能源（或氧）六大要素。
[单项选择]细菌生长所需的无机盐最主要是（）
A. 钙
B. 镁
C. 磷
D. 铁
E. 钾
[单项选择]人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[判断题]人体每天消耗的能量来自营养素，营养素包括糖、蛋白质、维生素、无机盐和水。
[填空题]植物的生长需要量最多的是无机盐是（）、含磷、含钾的无机盐。
[配伍题]慢性肝炎患者应注意补充的无机盐是（）|肺结核患者应注意补充的无机盐是（）
A. 硒和锌
B. 铁和锌
C. 钙和铁
D. 锰和铬
E. 铜和碘
[填空题]细菌所需要的营养物质有碳源、（）、无机盐和（）。
[填空题]人类营养物质主要有（）、蛋白质、脂肪、（前三者为有机物）水分、无机盐、维生素（后三者为无机物）。
[单项选择]食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水
B. 脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水
C. 蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水
D. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
[填空题]细菌生长繁殖所需的营养物质有：水，碳源，氮源，无机盐，（）。
[单项选择]釉质无机盐占总量的（）
A. 80％
B. 96％～97％
C. 90％
D. 99％
E. 95％
[填空题]细菌生长繁殖所需的营养物质，主要有水、碳源、（）、无机盐和生长因子等。
[单项选择]植物生长发育所必需的大量营养元素中，（）被称为三要素。
A. 氮、磷、钾
B. 氮、磷、钙
C. 氮、磷、硫
D. 磷、镁、钾
[单项选择]人体含量最高的无机盐是（）
A. 钙盐
B. 镁盐
C. 钠盐
D. 钾盐
E. 钙盐和镁盐
