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[填空题]酶制剂有四种类型即液体酶制剂，固体酶制剂，纯酶制剂和（）
[简答题]结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义？
[多项选择]酶制剂的来源包括（）。
A. 动物脏器组织；
B. 植物果实；
C. 化学合成；
D. 微生物。
[多项选择]我国允许使用的酶制剂有（）
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶
[单项选择]酶制剂的最佳工作温度为（）。
A. 20-30度
B. 30-50度
C. 50-80度
D. 80度
[多项选择]来源于微生物的酶制剂是（）。
A. α-淀粉酶；
B. 葡萄糖氧化酶；
C. 脂肪酶；
D. 凝乳酶。
[单项选择]细胞酶制剂的无菌处理，应当选择（）
A. 滤过除菌法
B. 紫外线照射消毒法
C. γ射线处理法
D. 高压灭菌法
E. 巴氏消毒法
[多项选择]人们可以通过两条途径获得酶制剂即（）
A. 化学合成
B. 物理合成
C. 提取和发酵
D. 红外线制取
[单项选择]酶技术在医疗卫生方面发挥着极其重要的作用，不少酶制剂可以作为治疗疾病的药用酶其中论述不妥的是（）。
A. 尿激酶用于治疗血栓病
B. 天冬胺酰酶能使急性胰腺炎患者转危为安
C. 谷丙转氨酶用于诊断肝炎活动期及病情严重程度
D. 牛凝血酶在外科手术过程中用于止血
[单项选择]某酶制剂2ml内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质25mg，其酶活力与市售商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少（）。
A. 20
B. 1.6
C. 0.4
D. 0.8
E. 2
[多项选择]含羧基类的血管紧张素转换酶制剂有（）。
A. 贝那普利
B. 依那普利
C. 培多普利
D. 雷米普利
[多项选择]生物碱、酶制剂不能与下列哪些中药联用（）
A. 蒲黄炭
B. 荷叶炭
C. 棕榈炭
D. 姜炭
E. 煅瓦楞子
[多项选择]做为酶制剂的生产菌应符合下列哪些要求（）.
A. 不能是致病菌
B. 不易退化
C. 产酶量高
D. 发酵周期短
[判断题]食品工业的酶制剂不需要达到食品添加剂的安全性要求.
[单项选择]以下所列腹泻类别中，最适宜应用酶制剂的是（）。
A. 消化性腹泻
B. 病毒性腹泻
C. 激惹性腹泻
D. 肠道菌群失调所致的腹泻
E. 感染性腹泻
