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[填空题]酶制剂有四种类型即液体酶制剂,固体酶制剂,纯酶制剂和()
[填空题]酶制剂的作用是(),一般在()日粮中添加酶制剂。
[简答题]结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义?
[多项选择]酶制剂的来源包括()。
A. 动物脏器组织;
B. 植物果实;
C. 化学合成;
D. 微生物。
[多项选择]我国允许使用的酶制剂有()
A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶
[单项选择]酶制剂的最佳工作温度为()。
A. 20-30度
B. 30-50度
C. 50-80度
D. 80度
[多项选择]来源于微生物的酶制剂是()。
A. α-淀粉酶;
B. 葡萄糖氧化酶;
C. 脂肪酶;
D. 凝乳酶。