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[单项选择]维生素B1又称（）
A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病维生素
E. 凝血维生素
[单项选择]鸡维生素B1缺乏的典型症状之一是（）
A. 趾爪蜷缩
B. 贫血、皮炎
C. 夜盲症
D. 滑腱症
E. 观星姿势
[单项选择]
维生素B1缺乏的症状与体征应除外（）
A. 贫血
B. 运动和感觉神经炎
C. 心脏扩大
D. 水肿
E. 少尿
[单项选择]不是维生素B1缺乏的症状表现是（）。
A. 起病急，突然面色苍白
B. 阵发性哭吵、夜啼
C. 呕吐、腹胀、便秘
D. 全身水肿、大腿、会阴、眼睑、下肢较严重
[单项选择]维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液分泌少、食欲缺乏等症状，是因为维生素B1能够（）。
A. 抑制胆碱酯酶的活性
B. 抑制乙酸胆碱的活性
C. 提高胃蛋白酶的活性
D. 提高胰蛋白酶的活性
E. 促进胃蛋白酶原的激活
[多项选择]婴儿维生素B1缺乏症引起多的症状有（）
A. 声音嘶哑、失音
B. 反应迟钝、神情淡漠
C. 肌张力低下
D. 踝部水肿
E. 心包积液
[单项选择]缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。
A. 对称性皮炎
B. 不育
C. 坏血病
D. 恶性贫血
E. 脚气病
[单项选择]
人体维生素B1缺乏（）
A. 血红蛋白浓度降低
B. 血浆视黄醇结合蛋白浓度降低
C. 血浆蛋白质含量下降
D. 红细胞转酮醇酶活力系数>25%
E. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数>1.2%
[多项选择]为预防维生素B1缺乏，常将维生素B1强化到（）等食物中，以提高食品维生素B1的含量，满足人体每日的需要。
A. 酱油
B. 食盐
C. 米面
D. 面包
E. 啤酒
[单项选择]维生素B1缺乏病（）。
A. 心肌缺血、心肌梗死
B. 心肌疾病
C. 心肌代谢障碍
D. 心脏后负荷过重
E. 心脏前负荷过重下列疾病发生心力衰竭时属于哪项机制
[单项选择]维生素B1缺乏可产生（）
A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病
[单项选择]
维生素B1缺乏可引起（）
A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病
[多项选择]维生素B1缺乏可导致（）
A. 咽喉炎
B. 神经系统反应
C. 心血管系统反应
D. 韦尼克脑病
E. 多发神经炎性精神病
[单项选择]维生素B1缺乏导致（）。
A. 头偏向一侧或向后扭转或抬头呈望星状
B. 产蛋期母鹅产蛋下降，蛋黄颜色变深
C. 生长迅速
