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[判断题]肝炎病人要少吃油腻，所以肝炎病人全素饮食最好。（）
[单项选择]某乙型肝炎病人因胃溃疡需行纤维胃镜检查。该胃镜用后消毒宜选用（）。
A. 氯胺T作用45分钟
B. 2%甲醛作用45分钟
C. 2%戊二醛作用10小时
D. 0.5%氯己定作用10小时
E. 0.5%二氧化氯作用45分钟
[单项选择]（）是瓷器餐具正确的消毒方法。
A. 开水烫、化学、煮沸、蒸汽
B. 煮沸、蒸汽、干热、化学
C. 药物、干热、开水烫、化学
D. 用洗涤剂、蒸汽、干热、药物
[单项选择]清洗后的餐具可用多大浓度的过氧乙酸浸泡5～10分钟，就可消毒（）
A. 100mg／L
B. 200mg/L
C. 300mg/L
D. 400mg/L
E. 500mg/L
[单项选择]空气可用的消毒方法是（）
A. 干烤消毒法
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 紫外线消毒法
D. 煮沸法
E. 过滤除菌法
[单项选择]油剂可用的消毒方法是（）
A. 干烤消毒法
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 紫外线消毒法
D. 煮沸法
E. 过滤除菌法
[单项选择]慢性肝炎病人拔牙前应给予（）
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素D
D. 维生素K
[单项选择]慢性肝炎病人的适宜膳食（）。
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 严格限制脂肪摄入
[单项选择]适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。
A. 煮沸消毒法
B. 蒸汽消毒法
C. 干烤法
D. 紫外线消毒法
[填空题]消毒制度包括餐具消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒。
[简答题]简述茶杯、擦手毛巾、餐具、餐巾消毒方法及要求。
[多项选择]肝炎病人分娩后的母乳喂养指征是（）
A. HBsAg阳性者可以哺乳
B. HBeAg阳性者不宜哺乳
C. HBeAg乳汁阴性者可以哺乳
D. HBeAg阳性者、抗-HBC阳性者可以哺乳
E. 均不宜哺乳
[单项选择]下列消毒剂既可用干粉消毒，又可用溶液消毒的是（）
A. 聚维酮碘（碘伏）
B. 戊二醛
C. 环氯乙烷
D. 漂白粉
E. 甲酚皂
[填空题]餐具消毒过程中规定，餐具需消毒（）分钟。
