更多"干制过程中的“壳化现象”"的相关试题:
[单项选择]动物性干制原料油发过程中，高温油膨化阶段的油温应控制在（）。
A. 70℃左右
B. 110℃左右
C. 150℃左右
D. 190℃左右
[简答题]什么是膜分离过程中的浓差极化现象，如何降低浓差极化现象？
[单项选择]扇贝闭壳肌的干制品又称（）。
A. 沙虫
B. 开洋
C. 干贝
D. 牙鲆
[单项选择]动物性干制原料油发过程中，低温油焐制阶段的油温应控制在（）。
A. 70℃左右
B. 110℃左右
C. 150℃左右
D. 190℃左右
[简答题]在干制过程中对原料进行热烫处理和硫处理的意义？
[单项选择]动物性干制原料油发过程中的第二个阶段是（）。
A. 高温油焐制
B. 低温油焐制
C. 高温油膨化
D. 低温油膨化
[单项选择]动物性干制原料油发过程中的第一个阶段是（）。
A. 高温油焐制
B. 低温油焐制
C. 高温油膨化
D. 低温油膨化
[单项选择]动物性干制原料油发过程中的最后一个阶段是（）。
A. 焯水阶段
B. 干制阶段
C. 高温膨化
D. 复水阶段
[单项选择]高温油膨化阶段的干制原料，是经过（）后的干制原料。
A. 低温油焐制；
B. 洗涤干净；
C. 温水浸泡；
D. 长时间煮制
[单项选择]不属于中草药贮藏过程中常见变质现象的是（）。
A. 虫蛀
B. 生霉
C. 变色
D. 粉碎
[多项选择]集体备课过程中不好的现象包括（）。
A. 无备而来
B. 集体备教案
C. 大一统
D. 一人唱独角戏
E. 只看文本不看学生
F. 照搬照抄或弃之不用
[判断题]沼气发酵过程中，会由于过少加料产生“酸化”现象。
[单项选择]如何处理胰岛素治疗糖尿病过程中的Somogyi现象（）
A. 减少饮食中总热卡
B. 增加胰岛素剂量
C. 减少胰岛素剂量
D. 加用双胍类药物
E. 减少碳水化合物摄入
[单项选择]炮制品贮存过程中的变异现象不包括（）
A. 发霉
B. 风化
C. 变种
D. 变味
E. 虫蛀
[填空题]启动过程中，出现阴极钢棒渗电解质，钢棒周围发红、炉帮发红等现象应（），补炉材料有（），氟化镁，壳面块等。
[判断题]操作过程中，发现电动揻管机在运转过程中有异常现象，应立即停车检查，避免发生机械事故。
