更多"有机类引发剂能溶于（）或（）类中，所以称为油溶性引发剂则溶于（）属于水"的相关试题:
[单项选择]下面几种催化剂类型，哪种可以是油溶性，又可以是水溶性的。（）
A. 偶氮类引发剂
B. 有机过氧类引发剂
C. 无机过氧类引发剂
D. 氧化还原引发剂
[单项选择]客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是（）、水溶性污渍、油溶性污渍和胶类污渍.
A. 垃圾灰尘和泥沙
B. 家具设备受潮霉污渍
C. 食品、用品、物品碎碴
D. 蜘蛛网、毛发、黄斑
[单项选择]下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。
A. 没食子酸丙酯；
B. 丁基羟基茴香醚；
C. 二丁基羟基甲苯；
D. L-抗坏血酸。
[单项选择]既能溶于酸，又能溶于碱的物质是（）
A. Fe2O3
B. MgO
C. Al（OH）3
D. SiO2
[判断题]油溶性防腐剂溶于水，药效持久，不影响油漆
[填空题]用作水散剂的聚乙烯醇，它的分子中即有（）又有（）基，所以它既能溶于（）又能溶于（）。
[判断题]SPAN-20（山梨糖醇酐单月桂酸酯）能溶于大多数有机溶剂和油类，微溶于液体石蜡，难溶于水。
[多项选择]根据溶解性，属于水溶性的色素有（）
A. 花青素
B. 番茄红素
C. 叶绿素铜钠
D. β-胡萝卜素
E. 赤藓红铝色淀
[单项选择]油溶性香精主要用于（）。
A. 焙烤食品和糖果；
B. 冷饮；
C. 配制酒。
[单项选择]下列能溶于脂肪溶剂中，不溶于水，化学亲和力低的染料是（）
A. 瑞氏染料
B. 姬姆萨染料
C. 苏丹类染料
D. 荧光染料
E. 酸性染料
[多项选择]属于水溶性维生素的有（）
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素K
D. 泛酸
E. 维生素B族
[多项选择]以下哪些属于水溶性维生素（）
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D3
[多项选择]属于水溶性维生素的是（）
A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素B6
D. 维生素C
E. 叶酸
[填空题]蒽为无色（），不溶于水，能溶于醇、乙醚、四氯化碳和二硫化铁。
[单项选择]常用的油溶性抗氧剂有（）
A. 硫脲
B. 胱氨酸
C. 二丁基甲苯酚
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硫酸氢钠
[单项选择]油溶性香精适合加入到（）；
A. 高温加工的食品；
B. 低温加工的食品；
C. 适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。
