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[判断题]白酒感官不合格的产品不必进行理化检验,直接判为不合格( )
A.正确
B.错误
[单项选择]感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）
A. 进行
B. 不进行，直接判为不合格产品
C. 可以进行，也可以不进行
D. 必须进行检验
E. 以上都可以
[单选题]烹饪原料品质鉴别的鉴别方法有理化鉴别与感官鉴别,其中理化鉴别包括理化检验和( )两个方面。
A.化学检验
B.生化检验
C.物理检验
D.生物检验
[单选题]按照（ ），可将质量检验划分为理化检验和感官检验。
A.检验方法的特征划分
B.检验对象检验后的状态特征划分
C.检验目的的特征划分
D.检验的数量特征划分
[单项选择]感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）
A. 不需要，直接判为不合格产品
B. 必须进行检验
C. 可以进行也可以不进行
D. 报告上级处理
E. 自行处理
[单项选择]在卫生理化检验中，经常要对检验数据进行统计处理，进行离群值检验用（）。
A. X2检验
B. F检验
C. t检验
D. Crubb检验
E. Q检验
[单项选择]进行理化检验样品抽样时，样品应具有哪些特性（）
A. 代表性和公证性
B. 准确性和代表性
C. 可行性和准确性
D. 先进性和科学性
E. 实用性和先进性
[多项选择]按产品检验技术分类，理化检验应包括（ ）。
A. 度量衡检验
B. 光学检验
C. 拉伸试验
D. 微生物检验
E. 仪器分析
[单项选择]在卫生理化检验中，经常要对检验数据进行统计处理进行显著性检验用（）。
A. X2检验
B. F检验
C. t检验
D. Crubb检验
E. Q检验
[单项选择]感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查（）。
A. 需要进行
B. 不需要进行，直接判为不合格产品
C. 可以进行，也可以不进行
D. 必须进行
E. 需要进行，但要增加检查项目
[单项选择]卫生理化检验是为卫生监督和卫生评价服务的。卫生理化检验结果的评价依据是（）。
A. 检测方法的准确度
B. 检测方法的精密度
C. 检测方法的准确度和精密度
D. 卫生标准
E. 职业病防治法
[单项选择]卫生理化检验室应优先按什么方法进行检测（）。
A. 统一的认证的方法
B. 进行过比对的方法
C. 国家规定的标准方法
D. 国内外公认的检测方法
E. 上级部门认可的检测方法
[单项选择]在理化检验实验室中，进行微量分析时，最好用（）
A. 基准试剂
B. 高纯试剂
C. 优级纯试剂
D. 分析纯试剂
E. 化学纯试剂
[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]理化检验样品应具有哪些特性（）
A. 代表性和公证性
B. 准确性和代表性
C. 可行性和准确性
D. 先进性和科学性
E. 实用性和先进性
