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[简答题]除餐饮企业产品和服务外，影响消费者作出消费决策的因素有哪些？
[填空题]（）型消费者餐饮消费者：对餐饮企业信誉、出品、服务和环境及其他可能发生的行为活动都要求精致，以求获得餐饮消费全过程轻松、愉快、良好的心里感受。
[单项选择]餐饮企业收集有关餐饮消费者的购买行为、心理等方面的资料，是为了便于采取针对性的（）。
A. 营销措施
B. 管理措施
C. 竞争措施
D. 生产措施
[单项选择]餐饮企业倡导某种意识，促进消费者树立有利于本企业产品销售的消费观念，此种促销形式服从的促销目标是（）
A. 促进销售增长
B. 塑造餐饮企业形象
C. 沟通交流
D. 以上都是
[单项选择]餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
A. 人员促销
B. 广告营销
C. 营业推广
D. 公共关系
[单项选择]餐饮企业根据消费者对产品所追求的不同利益所形成的一种市场细分方法，称之为（）细分法。
A. 追求利益细分法
B. 追求实用细分法
C. 体现使用者地位细分法
D. 体现便利细分法
[单项选择]对大多数餐饮企业的产品而言，赖以形成市场购买力的消费者收入是（）
A. 名义收人
B. 实际收入
C. 可支配收入
D. 可任意支配收入
[多项选择]影响中药质量的因素除品种外，还有下列哪些因素（）
A. 栽培
B. 产地
C. 采收加工
D. 贮藏
E. 运输
[填空题]理智型的消费者，对餐饮企业的用餐环境、食品的规格、品种、价格、（）等都有所选择。
[判断题]政策透明的要求，不仅影响到规章的公布、公开，也影响到决策方式，现场办公作出的决策可能违反政策透明的要求。
[填空题]影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度、（）和促销因素。
[简答题]经营单位战略决策企业二级经营单位采取什么战略方案？应对一系列影响因素作出深入分析后作出选择。
[判断题]品牌忠诚是消费者对品牌购买和消费作出的承诺。
[填空题]影响煤粉燃烧率的因素除风温和富氧外，还有（）。
[单项选择]影响总资产收入率的因素除总资产产值率外，还有（）。
A. 总资产报酬率
B. 总资产周转率
C. 固定资产产值率
D. 产品销售率
[判断题]消费者修正、推迟或者回避作出某一购买决定，往往是受到了不可觉察风险的影响。（）
[单项选择]影响混凝土强度的因素除水泥强度等级、集料质量、施工方法、养护龄期条件外，还有一个因素是（）
A. 和易性
B. 水灰比
C. 含气量
D. 外加剂
[填空题]由企业基层管理层作出的决策就是（）决策。
