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[单项选择]在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
A. 苯丙氨酸，蛋氨酸
B. 苯丙氨酸，苏氨酸
C. 蛋氨酸，缬氨酸
D. 蛋氨酸，苯丙氨酸
E. 缬氨酸，苏氨酸
[单项选择]半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由（）转化。
A. 亮氨酸和蛋氨酸
B. 苏氨酸和缬氨酸
C. 蛋氨酸和赖氨酸
D. 蛋氨酸和苯丙氨酸
[填空题]条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括半胱氨酸、（）。
[单项选择]能生成硫酸根的氨基酸是（）。
A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 缬氨酸
D. 脯氨酸
E. 半光氨酸
[单项选择]同型半胱氨酸是氨基酸的代谢中间产物，此氨基酸是（）。
A. 甲硫氨酸
B. 精氨酸
C. 酪氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]半必需氨基酸一般是指半胱氨酸、酪氨酸和（）。
A. 蛋氨酸
B. 胱氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 丝氨酸
[多项选择]下列离子能与硫酸根离子产生沉淀的是（）。
A. Hg2+
B. Fe3+
C. Ba2+
D. Sr2+
[单项选择]尿液胱氨酸的主要定性方法为（）
A. 显微镜法
B. 硝普盐法
C. 层析色谱法
D. 三氯化铁法
E. 荧光法
[填空题]氨的来源有（）、肠道吸收的氨、肾产生的氨，其中氨基酸脱氨基是氨的主要来源。
[单项选择]胱氨酸结石预防复发的主要方法为（）.
A. 酸化尿液
B. 增加胱氨酸在尿中的溶解度
C. 降低尿钠水平
D. 降低胱氨酸的溶解度
E. 在小肠内结合胱氨酸
[单项选择]人体氨基酸脱氨基的主要方式为（）
A. 氧化脱氨基
B. 还原脱氨基
C. 直接脱氨基
D. 联合脱氨基
E. 转氨基
[单项选择]氨基酸分解代谢的主要方式是（）.
A. 脱氨基
B. 脱羧基
C. 脱硫
D. 脱水
[单项选择]肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是（）
A. 联合脱氨基作用
B. 鸟氨酸循环
C. L-谷氨酸氧化脱氨作用
D. 嘌呤核苷酸循环
E. 转氨基作用
[单项选择]生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为（）
A. 氧化脱氨基
B. 还原脱氨基
C. 直接脱氨基
D. 转氨基
E. 联合脱氨基
[单项选择]生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是（）
A. 转氨基作用
B. 还原性脱氨基作用
C. 联合脱氨基作用
D. 直接脱氨基作用
E. 氧化脱氨基作用
[填空题]氨基酸代谢去路有（）、脱氨基、脱羧基、转变为其它含氮物，其中脱氨基是氨基酸的主要分解代谢去路。
[单项选择]大多数氨基酸可以由碳水化合物的中间代谢产物丙酮酸合成，但半胱氨酸须由蛋氨酸合成，酪氨酸须由苯丙氨酸合成，因此这两种氨基酸又称为（）。
A. 必须氨基酸
B. 必需氨基酸
C. 半必须氨基酸
D. 限制性氨基酸
[单项选择]肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味
A. 蛋白质的分解
B. 脂肪的分解
C. 碳水化合物
D. 氮源
