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[单项选择]免疫放射分析适用于多肽和蛋白质大分子物质的测定,理论上少于()以下氨基酸的小分子物质无法建立放射免疫分析方法。
A. 5个
B. 10个
C. 15个
D. 20个
E. 30个
[单项选择]是由多个葡萄糖组成的带分支的大分子多糖()
A. 糖原
B. 糖酵解
C. 糖异生
D. 单糖
E. 有氧氧化
[单项选择]分离亚细胞成分或大分子蛋白质最常用的方法为()
A. 超速离心法
B. 低速离心法
C. 高速离心法
D. 选择性沉淀法
E. 凝胶过滤法
[填空题]正常滤过时,()和大分子蛋白质不能被滤过
[单项选择]生的仅对近缘菌株有抗菌作用的蛋白质或蛋白质与脂多糖的复合物的是()
A. 色素
B. 葡萄球菌素
C. 放线菌
D. 大肠埃希氏菌
E. 透明质酸酶
[单项选择]活化生物素标记大分子蛋白质后,影响生物素活性的主要因素是()
A. 大分子蛋白质中的赖氨酸的α氨基
B. 连接臂的6-氨基己糖基团
C. 大分子蛋白的空间位阻效应
D. 大分子蛋白的等电点发生改变
E. 以上都不是
[单项选择]血浆中的脂蛋白颗粒、大分子蛋白质进入细胞的过程属于()
A. 被动转运
B. 原发性主动转运
C. 继发性主动转运
D. 吞噬
E. 自由运动
[填空题]在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时,在泡菜汁中加入提取液与()的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子,以使汁液变澄清。
[单项选择]具有在细胞间传递信息、具有免疫调节和效应功能的蛋白质或者小分子多肽()
A. 抗体
B. 补体
C. 细胞因子
D. 补体识别受体
E. Fc段受体
[单项选择]要除去中药提取液中的蛋白质、糊化淀粉、黏液质等水不溶性杂质常采取()
A. 水提醇沉法
B. 醇提水沉法
C. 透析法
D. 酸碱法
E. 大孔树脂法
[填空题]():啤酒中的大分子蛋白质,由于有巯基蛋白质氧化聚合,导致啤酒中形成颗粒混浊,在瓶底形成较松散沉淀物,酒液测恢复澄清透明。
[多项选择]用化学法测定棉纤维含糖量,分两个阶段,第一阶段从棉样中提取糖分,成为提取液,第二阶段对提取液进行测定,其测定方法有()。
A. 比色法(定量法)
B. 容量法
C. 重量法
D. 近红外线法
[单项选择]属于多肽与蛋白质的激素是()
A. 生长激素(GH)
B. 肾上腺素E.
C. 前列腺素
D. 甲状腺激素
E. 性激素