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[判断题]清香型白酒的代表酒是茅台酒。
A.正确
B.错误
[单选题]以下白酒中作为“酱中有浓”风格的白酒代表是（ ）
A.董酒
B.老白干
C.白云边酒
D.泸州老窖
[判断题]浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]玉冰烧酒成品酒的酒精体积分数仅为( )%,是我国传统蒸馏白酒中酒精含量最低的白酒品种。
A.20-25
B.25-27
C.28-30
D.31-32
[判断题]全省范围内的公务活动一律禁止提供任何酒类（包括白酒、红酒、黄酒、啤酒、果酒及其他合有酒精的饮料）。
A.正确
B.错误
[单选题]浓中有酱的兼香型白酒代表产品是( )。
A.白云边酒
B.酒鬼酒
C.中国玉泉酒
D.茅台
[填空题]液态法白酒可分( )固液勾兑白酒( )( )白酒( )调香白酒三种。
[判断题]高度白酒:酒度在51%-65%（V/V）。
A.正确
B.错误
[判断题]底温曲是形成酱香型白酒白酒风格的基础。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]白酒品评是利用人的感觉器官，按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中缺乏酸类（液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。
A.正确
B.错误
[判断题]“酒后”一般指饮用各种白酒、啤酒和果酒后4小时以内.()
A.正确
B.错误
[填空题]‐年,中国酿酒工业协会认定( )酒为 “中国白酒酱香型代表”。
