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[单项选择]食品污染不包括（）
A. 生物性污染
B. 化学污染
C. 土壤污染
D. 物理污染
[多项选择]食品污染包括:_______
A. 生物性污染
B. 化学污染
C. 土壤污染
D. 物理污染
[单项选择]生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。
A. 微生物、有害动物
B. 微生物、寄生虫和虫卵
C. 有害动物
D. 有害动物、致病菌
[判断题]食品污染按其性质可概括为生物性污染、化学性污染、放射性污染。
[单项选择]根据污染食品的有害因素的性质不同，可将食品污染划分为（）和放射性污染。
A. 人为性污染、农药性污染
B. 化学性污染、人为性污染
C. 生物性污染、化学性污染
D. 生物性污染、农药性污染
[单项选择]食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。
A. 细菌性污染
B. 病毒性污染
C. 病原性污染
D. 化学性污染
[填空题]食品污染按其性质可概括为生物性污染（）放射性污染。
[填空题]中国面临的环境污染包括包括：水环境污染、（）、固体废弃物污染、噪音污染；
[判断题]食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
[判断题]食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
[填空题]食品污染的种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染
[填空题]食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。
[单项选择]食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。
A. 物理性
B. 化学性
C. 动物性
D. 植物性
[填空题]中国面临的环境污染类型包括：水环境污染、大气污染、（）、噪音污染；
[单项选择]有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。
A. 食品的包装
B. 食品价格
C. 食品的加工工艺
D. 人体健康
[单项选择]食品干燥剂的分类包括（）、氯化钙类和纤维干燥剂。
A. 氧化钙类
B. 硅胶类
C. 蒙脱石类
D. 以上全部
[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
