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[单项选择]含锌最高食物的是（）
A. 牛奶
B. 大米
C. 蔬菜
D. 水果
E. 牡蛎
[单项选择]含锌较多的食物有（）
A. 甘蓝
B. 瘦肉
C. 黄油
D. 柑桔
[单项选择]哪项食物含锌最丰富（）
A. 鱼贝类
B. 海带
C. 木耳
D. 绿色蔬菜
E. 米饭
[单项选择]下列含锌最丰富的食物是（）
A. 鱼贝类
B. 海带
C. 木耳
D. 绿色蔬菜
E. 牛乳及乳制品
[单项选择]下列食物含锌丰富的有（）。
A. 内脏
B. 植物油
C. 蔬菜
D. 奶类
E. 水果
[单项选择]下列食物中，含锌量相对最高的是（）
A. 胡萝卜
B. 畜禽肉类
C. 牡蛎
D. 蛋类
E. 大米
[单项选择]含锌量高可为食物之冠的水产品是（）。
A. 贻贝
B. 牡蛎
C. 海鳗
D. 带子
[单项选择]护士小李在对锌缺乏患儿家长做健康宣教时告诉家长哪项食物含锌高（）
A. 蔬菜
B. 瘦肉
C. 蘑菇
D. 谷类
E. 玉米
[填空题]普通黄铜当含锌量小于39%时称为单项黄铜，由于塑性很好，适宜（）变形加工；当含锌量大于39%时称为双相黄铜，强度高，热态下塑性良好，故适于（）变形加工。
[单项选择]正常人体含锌量为（）
A. 2～2.5g
B. 3～3.5g
C. 4～4.5g
D. 2.5～3g
E. 3.5～4g
[单项选择]含锌较低的食品是（）
A. 肉类
B. 鱼类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 贝壳类
[多项选择]人体内重要的含锌酶有（）
A. 碳酸酐酶
B. 丙酮酸氧化酶
C. 碱性磷酸酶
D. 酪氨酸氧化酶
E. 乳酸脱氢酶
