更多"[判断题]茶中同样含有对人体有害的铅、镉等元素,且其在茶汤中的含量很高"的相关试题:
[单选题]茶叶中同样含有对人体有害的_( )等元素,但其在茶汤中的含量很低, 通过饮茶进入人体的就更少。
A.铅、镉
B.铅、铁
C.铁、镉
D.铁、铝
[单选题]在茶汤中含有_ 的钙时,茶汤滋味发苦
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]在茶汤中含有( )( )的钙时,茶汤变坏带涩。
A.1mg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[判断题]在茶汤中含有 2mg/L 的钙时,茶汤味涩有毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]在茶汤中含有 2mg/L 的钙时,使茶汤滋味发苦。( )
A.正确
B.错误
[单选题]罐头食品中往往含有( ),经常食用对人体有害
A.调味品
B.添加剂
C.防腐剂
D.以上都是
[单选题]( )中含有镍、钛等对人体有害的物质，具有微毒性。
A.不锈钢餐具
B.搪瓷餐具
C.陶瓷餐具
D.铁制餐具
[判断题]在茶汤中加入 2mg/L 的镁时,茶汤变淡。( )
A.正确
B.错误
[单选题]当新鲜的水中含有低价氧化铁( )( )时,茶汤发暗,滋味变淡。
A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.3mg/L
D.0.4mg/L
[单选题]当新鲜的水中含有低价氧化铁 0.1mg/L 时,茶汤( ),滋味( )。
A.发暗,变淡
B.变绿,醇厚
C.发暗,醇厚
D.变绿,变淡
[单选题]下列元素中属于有害元素的是（）？
A.碳
B.锰
C.磷
D.硅
[判断题]茶汤入口,先有涩感后不涩是茶汤滋味的特点,不属于味涩。( )
A.正确
B.错误
[判断题]当新鲜的水中含有高价氧化铁 0.1mg/L 时,茶汤发暗,滋味变淡。( )
A.正确
B.错误
[判断题]做调饮冰红茶时,茶汤浓度应较高些,以免添加冰块后茶汤滋味变淡。( )
A.正确
B.错误
[判断题]一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。( )
A.正确
B.错误
[判断题]生铁成分中磷是有害元素，硫是有益元素 。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]电炉冶炼一般碳素结构钢时，（ ）元素为残余有害元素。
A.碳
B.铬
C.硅
D.铜
E.锰
[判断题]红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。( )
A.正确
B.错误
