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[多项选择]油炸卤浸制作的冷菜一般具有（）的特点。
A. 色泽红润
B. 醇香味浓
C. 清淡爽口
D. 干香酥脆
E. 鲜香脆嫩
[多项选择]冷菜具有（）的特点。
A. 干香鲜醇
B. 脆嫩爽口
C. 酥烂脱骨
D. 无汤汁（或少汁）不腻
E. 冷吃味纯
[多项选择]泡制冷菜的特点，一般是（）。
A. 质地脆嫩
B. 清淡爽口
C. 干香酥脆
D. 咸酸辣甜
E. 烟香浓郁
[多项选择]冷菜风制方法的特点是（）。
A. 不需要腌制
B. 不需要浸卤
C. 不需要晒制
D. 腌制时间较长
E. 腌制时间较短
[多项选择]卤制冷菜的特点是（）。
A. 味鲜醇厚
B. 香气浓郁
C. 油润红亮
D. 肌肉坚实
E. 干香不腻
[单项选择]冷菜的季节性特点可以“（）、夏拌、秋糟、冬冻”为典型代表。
A. 夏糟
B. 夏拌
C. 春腊
D. 冬腊
[单项选择]有学者说，“美国的国家结构并不是单纯的联邦制，而是一种联邦制复合政体，既具有联邦制的特点，又具有单一制国家的特点。”此观点主要依据美国（）
A. 联邦政府权力高于各州权力
B. 各州政府拥有高度的自治权
C. 实行了三权分立的政治体制
D. 联邦政府权力与州权相互制约
[多项选择]电子政务一般具有（）特点
A. 开放性
B. 交互性
C. 一网式
D. 一表制
[多项选择]计算机系统一般具有（）。
A. 计算机系统的直流接地。
B. 交流工作接地。
C. 安全保护接地。
D. 防雷保护接地
E. 信号接地。
[单项选择]地坎一般用铝型材料制成，门滑块一般用（）材料制造。
A. 尼龙
B. 铜材
C. 铝材
D. 铸铁
[单项选择]刀削面和面一般要饧制（）分钟。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[多项选择]股票一般具有（）等特点。
A. 无偿还期限
B. 代表股东权利
C. 风险性较强
D. 流动性差
E. 虚拟资产
[单项选择]新近堆积黄土一般具有（）。
A. 低压缩性
B. 中等偏低压缩性
C. 高压缩性
D. 中等偏高压缩性
[多项选择]航标一般具有以下（）功能。
A. 定位功能
B. 危险警告功能
C. 确认功能
D. 指示交通功能
[单项选择]心境障碍一般具有的特点（）
A. 一次发作，永不缓解
B. 一次发作，终生不发
C. 发作一次，加重一次，残留阴性症状
D. 反复发作，从无缓解
E. 反复发作，大多数能缓解
[单项选择]继电保护装置一般具有（）。
A. “跳闸”、“信号”、“停用”三种状态
B. “运行”、“热备用”、“冷备用”、“检修”四种状态
C. “运行”、“停用”二种状态
