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[单项选择]对于无意中损坏餐用具的客人，不要责备，而应给予安慰，并将损坏物品及时撤离餐桌，然后向客人讲清赔偿原则，争取宾客主动（）。
A. 给予赔偿
B. 赔礼道歉
C. 尽快赔偿
D. 适当赔偿
[判断题]公安机关对于涉及国家秘密和商业秘密的证据，应当保守秘密。（）
[单项选择]对于无意中损坏餐用具的客人，服务员不要大声责备，而应和气地（）。
A. 说对不起
B. 耐心解释
C. 给予安慰
D. 耐心教育
[单项选择]对于男性客人可称（）。
A. 小伙子
B. 阁下
C. 先生
D. 那位
[单项选择]对于着急离开的客人，要向客人提供（）的菜肴。
A. 价格较高
B. 加工时间短
C. 价格较低
D. 口味最佳
[单项选择]对于如何发现本地商业客户，商业摄影师应该（）。
A. 等他们上门
B. 直接上门谈业务
C. 耐心等待上门时机
D. 首先调查接着计划行动
[单项选择]对于客人投诉事宜一时不能处理好的，服务员应（）。
A. 让客人知道事情进展情况
B. 让客人等候处理结果
C. 等处理结果出来后，再告之客人
D. 不必让其知道过程和结果
[单项选择]对于团体客人，一般应安排在（）。
A. 豪华房间
B. 同一层楼的房间
C. 较好的房间
D. 较安静的房间
[单项选择]服务员在处理投诉时要注意，不要转移客人投诉的目标和视线，将注意力集中到客人提出的问题上，不要嫁罪他人以及推卸（），更不能怪罪客人。
A. 条款
B. 理由
C. 责任
D. 关心
[单项选择]对于无行李员引领的客人，台班服务员应热情接待，并请客人出示（）。
A. 工作证
B. 身份证
C. 住宿凭证
D. 出入证
[单项选择]对于年青未婚的女性客人可称（）。
A. 太太
B. 小姐
C. 夫人
D. 大姐
[单项选择]对于大部分客人的投诉，饭店可以采取提供一些（），向客人免费送果盘，以及客房升级等处理方法。
A. 资源
B. 服务
C. 方便
D. 额外服务
[单项选择]对于同时符合以下三个条件的零售风险暴露：①企业符合国家相关部门规定的微型和小型企业认定标准；②商业银行对单家企业（或企业集团）的风险暴露不超过（）万元；③商业银行对单家企业（或企业集团）的风险暴露占本行信用风险暴露总额的比例不高于（）的微型和小型企业，可纳入其他零售风险暴露。
A. 50，0.5%
B. 500，0.5%
C. 50，1%
D. 500，1%
[单项选择]宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。
A. 梅花
B. 茶花
C. 玫瑰
D. 荷花
[判断题]对于发展中国家来说，资本的需要要大于发达国家。（）
[单项选择]忌讳客人只吃一碗饭的国家是（）。
A. 中国
B. 韩国
C. 日本
D. 泰国
[配伍题]国家计量局对于"量入式"吸量管的标记（）|国家计量局对于"量入式"容量仪器的标记（）|国家计量局对于"量出式"吸量管的标记（）|国家计量局对于"量出式"容量仪器的标记（）
A. 以"E"标记
B. 以"A"标记
C. 以"TC"标记
D. 以"TD"标记
E. 以"TO"标记
[多项选择]对于酒店来说，客人投诉的可以起到（）作用。
A. 发现酒店存在的问题
B. 改善宾客关系
C. 提高管理水平
D. 提高服务质量
