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[简答题]倒水、敬茶时应注意什么？客房服务员应做到哪三轻？
[多项选择]宴会服务工作要求“三轻”即（）。
A. 说话轻
B. 走路轻
C. 上菜轻
D. 动作轻
[单项选择]前厅部与客房部有着密切的工作联系，前厅服务是客房服务工作的（）。
A. 前奏
B. 基础
C. 开始
[单项选择]在酒店客房部，（）主要负责客房楼层的辅助工作，协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作，提高客房楼层工作的效率。
A. 楼层勤杂工
B. 楼层主管
C. 客房服务中心主管
D. 客房服务员
[单项选择]一名早班客房服务员在8小时的工作时间内，应该清扫整理多少间客房，并达到合格标准，这是属于（）的定量管理方法。
A. 业绩定额
B. 计件量化
C. 时间定额
D. 工作量定额
[单项选择]客房服务的基本环节为：准备工作、迎客服务工作、（）和送客服务工作。
A. 客房清扫工作
B. 住客服务工作
C. 房间整理工作
D. 代办服务工作
[单项选择]（）客房服务员搞好对客服务的每一项工作，本身就是一种推销，这是下列哪一种优质服务内涵的体现？
A. 礼貌待客
B. 提供有效信息
C. 敬业乐业
D. 微笑待客
[单项选择]客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一，下列做法正确的是（）。
A. 将钥匙挂在工作间内
B. 将钥匙随身携带
C. 清扫时，将其置于工作车上
D. 钥匙挂在门上
[单项选择]客房服务员工作时，必须将工作钥匙（）。
A. 放在工作车上
B. 放在房间内
C. 随身携带
D. 放在任何处都可以
[单项选择]客房服务员在打扫客房时，正确的工作方法是（）。
A. 为保持过道畅通，将工作车推进房内
B. 将女宾摆放在梳妆台上用完的化妆盒收拾到垃圾桶内
C. 不管什么类型的房间，打扫其间房门必须是畅开的
D. 撤床时，将床单放在地上
[单项选择]（）不仅反映了员工的素质，也反映了员工的工作态度，影响客房服务工作的效果。
A. 礼貌礼节
B. 工作态度
C. 服务状态
D. 劳动纪律
[简答题]客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作？
[多项选择]以下属于客房服务中心主管的具体工作的有（）。
A. 负责本部门文件资料的整理与归档
B. 负责客房部物资设备档案的管理
C. 负责客房部维修项目的申报与跟踪落实
D. 负责下属的排班，并对其进行培训和考核
[单项选择]客房服务员正确进行迎客准备工作的前提是（）。
A. 了解接待单位
B. 了解客情及服务要求
C. 了解接待标准
[单项选择]客房工作人员进行规范性和个性化相结合的服务是客房产品特点中（）的要求。
A. 脆弱性
B. 无形性
C. 随机性
D. 不可贮存性
[单项选择]客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交（）。
A. 前厅总台
B. 客房经理
C. 领班
D. 客房中心
[单项选择]客房服务员严格实行上、下班换工作服制度，是为了让工作服起到（）的作用。
A. 保护
B. 消毒
C. 隔离层
D. 整洁
[单项选择]客人对客房服务不满意，应首先从客房服务员的（）发掘原因。
A. 仪容仪表
B. 仪态礼仪
C. 服务态度
D. 服务技能
