题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 餐饮管理
题目详情:
发布时间:2023-10-05 16:58:49

[单项选择]下面餐巾花花型中用到了“斜卷”技法的花型是()。
A. 孔雀
B. 白鹤
C. 蝴蝶
D. 金鱼

更多"下面餐巾花花型中用到了“斜卷”技法的花型是()。"的相关试题:

[单项选择]折叠以下哪种花型时要用到斜角卷技法()。
A. 白鹤
B. 马蹄莲
C. 海鸥
D. 绿叶挺拔
[多项选择]那些日常生活中用到了RFID()。
A. 美国军品管理
B. 二代身份证
C. 中国火车机车管理系统
D. 疗养院或老年社区管理
E. 日本的手机支付
F. 智能电网
[简答题]提取油脂的实验中用到了哪些仪器装置?
[单项选择]摆放不同种类花型时,应将同样技法折叠的餐巾花()摆放。
A. 集中
B. 统一
C. 搭开
D. 混合
[单项选择]餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是()。
A. 折
B. 翻
C. 拉
D. 叠
[填空题]最通常的依赖关系是一个类操作的()中用到了()的定义。
[单项选择]餐巾折花概括起来可分为()、卷、穿、翻、拉、捏七种基本技法。
A. 叠、弯
B. 叠、折
C. 折、弯
D. 折、转
[单项选择]餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻、()七种基本技法。
A. 拉、捏
B. 提、拉
C. 提、捏
D. 拉、抽
[简答题]在金属焊接中用到了高压放电,你能否在自然界中找一个高压放电的例子?
[单项选择]下列哪个方剂中用到了“治风先治血,血行风自灭”的配伍思想()
A. 大定风珠
B. 小活络丹
C. 十灰散
D. 消风散
E. 槐花散
[单项选择]餐巾从颜色上分,有()餐巾和彩色餐巾。
A. 红色
B. 黄色
C. 白色
D. 绿色
[单项选择]推折是餐巾折花打折时应用的一种基本技法,推折应在干净光滑的台面上进行,做到折裥的间距相等,主要用来控制间距的手指是()。
A. 食指
B. 无名指
C. 中指
D. 大拇指
[单项选择]给人以清洁卫生和恬静优雅之感的餐巾是()餐巾。
A. 粉色
B. 白色
C. 黄色
D. 红色
[单项选择]餐巾平整卷好或折叠造型,套在餐巾环内,称为()。
A. 杯花
B. 环花
C. 盘花
D. 摆花
[单项选择]餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。
A. 左侧,右手在前,左手在后
B. 右侧,左手在前,右手在后
C. 左侧,左手在前,右手在后
D. 右侧,右手在前,左手在后
[简答题]简述餐巾的作用。
[单项选择]色调清新,给人以平静、舒适和凉爽感觉的餐巾是()餐巾。
A. 白色
B. 淡绿色
C. 暖色
D. 粉色
[单项选择]餐巾花的折叠方法很多,其中()是餐巾折花的最基本手法。
A. 叠
B. 折
C. 卷
D. 穿
[单项选择]()不属于创新技法中的组合技法。
A. 焦点法
B. 特征列举法
C. 主体附加法
D. 形态分析法

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码