更多"中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆"的相关试题:
[多项选择]中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。
A. 注重色彩
B. 突出主位
C. 美观大方
D. 烘托主题
[多项选择]中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。
A. 宴会规模
B. 主客位身份
C. 宴会规格
D. 时节
[单项选择]餐巾花的折叠方法很多，其中（）是餐巾折花的最基本手法。
A. 叠
B. 折
C. 卷
D. 穿
[单项选择]下面餐巾花花型中用到了“斜卷”技法的花型是（）。
A. 孔雀
B. 白鹤
C. 蝴蝶
D. 金鱼
[单项选择]餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。
A. 折
B. 翻
C. 拉
D. 叠
[单项选择]在接待国际友人的宴会上，选择（）餐巾花花型作为主花，表示热爱和平。
A. 和平鸽
B. 花篮
C. 孔雀
D. 金鱼
[单项选择]宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 主题寓意
[单项选择]摆放不同种类花型时，应将同样技法折叠的餐巾花（）摆放。
A. 集中
B. 统一
C. 搭开
D. 混合
[单项选择]应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。
A. 正面
B. 反面
C. 侧面
D. 观赏面
[单项选择]餐巾花型的摆放可以标示出（）席位。
A. 客人
B. 陪同
C. 主人和主宾
D. 翻译
[单项选择]餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 贵宾席位
[多项选择]餐巾花按造型的不同，可以划分为（）
A. 杯花造型
B. 植物造型
C. 盘花造型
D. 动物造型
E. 实物造型
[单项选择]下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。
A. 同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起
B. 杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底
C. 同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放
D. 主题花比较醒目，摆在主宾席位上
[单项选择]如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
A. 植物
B. 实物
C. 猪
D. 动物
[单项选择]使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。
A. 山茶花
B. 百合花
C. 兰花
D. 荷花
[单项选择]接待伊斯兰教客人时，忌用（）的餐巾花造型。
A. 大象
B. 大耳猪和乳猪
C. 植物
D. 实物
[单项选择]餐巾花的运用必须遵循一定的原则，大型宴会（）。
A. 应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型
B. 不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果
C. 选择简单、快捷、挺拔、美观的花型
D. 应选择快捷的花型，其他因素不应考虑
[多项选择]餐巾花按折叠方法与放置用具的不同分类，可以分为（）。
A. 杯花
B. 盘花
C. 环花
D. 其他
[单项选择]宴会中，主人席上的餐巾花被称为（），应选用品种名贵、叠工精细、美观醒目的花型。
A. 主花
B. 官花
C. 顶花
D. 统花
