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[单项选择]牛奶中碳水化合物主要为()
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]牛奶中碳水化合物主要是()。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 纤维
[单项选择]日常以食用碳水化合物为主的饮食时()
A. 呼吸商(RQ)比值相当于0.5
B. 呼吸商(RQ)比值相当于0.6
C. 呼吸商(RQ)比值相当于0.7
D. 呼吸商(RQ)比值相当于0.8
E. 呼吸商(RQ)比值相当于0.9
[单项选择]牛奶中碳水化合物的存在形式为()。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 糖原
E. 蔗糖
[单项选择]碳水化合物()
A. 一般供能应占总能量的55%~65%
B. 一般供能应占总能量的60%~75%
C. 一般供能应占总能量的65%~80%
D. 一般供能应占总能量的45%~50%
E. 一般供能应占总能量的8%~15%
[单项选择]碳水化合物与()合成无关。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖原
[单项选择]碳水化合物的生理功能是()
A. 储存与提供能量
B. 节约蛋白质作用
C. 构成机体的成分
D. 抗生酮作用
E. 以上都是
[单项选择]动物体内的碳水化合物主要()
A. 以糖原形式存在于脑
B. 以淀粉形式存在于肝脏
C. 以乳糖形式存在于脑
D. 以糖原形式存在于肝脏和肌肉
E. 以上都不对
[单项选择]碳水化合物的吸收形式是()
A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 单糖