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[判断题]控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
[单项选择]终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。
A. 法律法规要求
B. 顾客食品安全要求和食品的预期用途
C. 其他相关数据
D. 以上都是
[判断题]组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
[判断题]HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
[单项选择]危害的可接受水平的确定应考虑（）
A. 法规的要求
B. 顾客的要求
C. 产品的预期用途
D. 以上都是
[判断题]HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。
[判断题]食品安全管理体系中的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。
[单项选择]每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）
A. 人民的平均生活水平
B. 顾客对食品安全要求及产品的预期用途
C. 生产控制的实际能力
D. 产品检验的数据积累
[简答题]某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时，没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求，并请阐述为什么。
[判断题]当体系验证是基于终产品的测试，当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品为不安全产品
[填空题]HACCP是一种保障食品安全与卫生的（）管理体系。
[单项选择]某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响（）
A. 食品安全危害控制的有效性
B. HACCP计划控制危害的严格程度
C. 组织食品安全方面的需求
D. 纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
[判断题]当确认表明控制措施使某危害控制远高于满足可接受水平的最低要求时，对该控制措施效果的验证即可减少或不做要求。
[单项选择]当产品在组织的控制之外，已确定为不安全的终产品批应（）。
A. 安全，及时的撤回
B. 只要通知对方，由对方去处理
C. 通知对方就地销毁
D. 以上都可以
[填空题]根据GB/T22000-2006标准，关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的（）
[判断题]同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制
[判断题]有些危害需多个关键控制点来控制，有的关键控制点能同时控制多个危害。
[判断题]只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度，就应确定为显著危害。
[单项选择]为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
A. HACCP计划和操作性前提方案
B. HACCP计划和前提方案
C. HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D. 以上都不对
