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[单项选择]餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在（）悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》
A. 法人办公室
B. 后厨
C. 库房
D. 就餐场所醒目位置
[多项选择]按餐饮花在餐台上摆放成型分类：（）。
A. 杯花
B. 盘花
C. 环花
D. 主花
[判断题]自动检测是监视对象工作情况的工具。自动报警则是监视对象异常情况的工具（）
[单项选择]数控加工编程中的（），就是根据走刀路线计算刀具规迹坐标。
A. 分析零件图
B. 确定工艺参数
C. 确定加工程序
D. 数据处理
[判断题]连续硫化生产线在选择收线盘具时应按照设备能力选择最大规格盘具。
[单项选择]（）是西餐厅用的酒具。
A. 玻璃酒杯
B. 玉质酒杯
C. 紫砂酒杯
D. 瓷质酒杯
[填空题]西太平洋副高和南亚高压虽然都是副热带地区的高压，但在形成过程中，前者是（）因子起主要作用，后者则是（）因子占主要地位。
[单项选择]大多数西餐厅的酒具都使用（）杯。
A. 瓷质
B. 银质
C. 玻璃
D. 水晶
[单项选择]西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。
A. 菜肴特点
B. 餐厅特点
C. 用餐方式
D. 产品特点
[单项选择]西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
A. 1.5倍
B. 2倍
C. 3倍
D. 5倍
[单项选择]西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
A. 2
B. 1
C. 3
D. 4
[单项选择]焊缝外观检查方法及工具主要有：肉眼观察、焊缝规、（）。
A. 磁粉检测
B. 着色检查
C. 5~10倍放大镜
D. 探伤检查
[单项选择]西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为（）PAR左右。
A. 1
B. 1.5
C. 2
D. 2.5
[单项选择]工件移转划垂直线，除使用平板、高度规外，尚须与（）划线工具配合使用。
A. 钢尺
B. 圆规
C. 分规
D. V形槽平行箱
[判断题]通径规是检测套管、油管、钻杆以及其他管子内通径尺寸的简单而不常用的工具。
[多项选择]税务稽查报表分析主要是定量分析，即运用现代统计分析工具，对报表数据进行综合整理和比较，揭示事物内在规律。其基本方法是（）
A. 横向比较分析
B. 序时增长分析
C. 纵向比较分析
D. 历史变动分析
[单项选择]（）要求广告设计人员把各个设计项目作为设计系统的整体来考虑。并掌握先进的设计工具，使之达到科学性的规范统一。
A. 表现能力
B. 创造能力
C. 统一规范能力
D. 专业水平
