更多"直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。"的相关试题:
[单项选择]测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。
A. 5分钟
B. 4分钟
C. 3分钟
D. 2分钟
[简答题]盐酸氯丙嗪注射液用紫外分光光度法测定含量时，为什么不在盐酸氯丙嗪的吸收较强的λmax254nm处测定，而在另一吸收较弱的λmax306nm处测定？
[单项选择]测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。
A. 氮
B. 钠
C. 钙
D. 磷
[单项选择]测定聚合物固含量时，当粉状试样的单个测定值与平均值偏差大于（）时，需重新取样测定。
A. 0.4%
B. 0.2%
C. 0.1%
D. 0.5%
[填空题]采用非水滴定测定硫酸阿托品含量时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁片剂时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁时，滴定液与样品的摩尔比为（）。
[单项选择]测定聚合物固含量时，聚合物干粉在120℃的恒温干燥箱中只烘干1h，则测定固含量的结果（）。
A. 偏高
B. 偏低
C. 没有影响
D. 无法确定
[简答题]亚硝酸钠滴定法测定苯佐卡因含量时的反应原理是什么？测定时应注意哪些问题？
[简答题]罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？
[单项选择]采用汞量法测定青霉素钠含量时，滴定曲线上出现2个突跃，计算测定结果以哪个为准（）
A. 第1个突跃
B. 第2个突跃
C. 指示剂变色点
D. 电位突变点
E. 自身颜色变化点
[单项选择]采用钼黄法测定测定饲料中磷的含量时通常在（）的波长下进行。
A. 600nm
B. 420nm
C. 380nm
D. 570nm
[单项选择]盐酸氯丙嗪与盐酸异丙嗪注射液的紫外分光光度法测定其含量时，测定波长不选用其最大吸收波长（254nm），而分别选用306nm与299nm进行测定的原因在于（）
A. 注射液中均加入抗氧剂，干扰测定
B. 注射液中均加入助溶剂
C. 注射液中均加入维生素C（λ243nm），干扰测定
D. 注射液在λ为254nm处吸收度不稳定
E. 采用其λ为254nm波长处测定吸收度使测定的灵敏度太高
[单项选择]用强酸直接滴定法测定羧酸盐含量时的标准滴定溶液是（）
A. 盐酸水溶液
B. 硫酸水溶液
C. 高氯酸水溶液
D. 盐酸的冰醋酸溶液
[单项选择]直接酸碱滴定法测定阿司匹林原料含量时的依据（原理）为（）
A. 阿司匹林酯键水解，消耗氢氧化钠
B. 阿司匹林酯键水解，消耗盐酸
C. 羧基的酸性，可和氢氧化钠定量地发生中和反应
D. 水解后产生的醋酸和水杨酸消耗氢氧化钠
E. 阿司匹林分子的极性
[判断题]测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
[单项选择]维生素C注射液为了增加其稳定性，通常加抗氧剂亚硫酸氢钠，用碘量法测定含量时，应加（）来消除亚硫酸氢钠的干扰
A. 草酸
B. 氯化钠
C. 醋酸汞
D. 丙酮
E. 盐酸
[单项选择]银量法测定苯巴比妥含量时，所用溶剂系统为（）
A. 3%碳酸钠溶液
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 丙酮
E. 甲醇及3%无水碳酸钠溶液
[判断题]测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
[判断题]测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。
[判断题]测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2毫克。
