[单项选择]黄瓜中含有丰富的维生素C（其结构简式为），黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌，不宜采用高温煎炒；将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红．下列说法不正确的是（）
A. 维生素C在碱性条件下较稳定
B. 维生素C在高温条件下不稳定
C. 维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 在一定条件下，维生素C可以发生取代反应

更多"黄瓜中含有丰富的维生素C（其结构简式为），黄瓜在食用时一般采取生吃或加"的相关试题:

[判断题]啤酒成分中含有丰富的B族维生素。

[单项选择]蛋黄中含有丰富的各种维生素，除了（）
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D

[填空题]沙棘，刺梨，猕猴桃等水果中含有丰富的维生素C，该种维生素可用于防治（），我国居民膳食维生素C的每日推荐摄入量成人为（）。

[多项选择]面粉中含有的维生素是（）
A. 维生素E
B. 维生素B
C. 维生素A
D. 维生素C
E. 维生素D

[单项选择]转氨酶的辅酶中含有的维生素是（）
A. 维生素B₆
B. 维生素B₁
C. 维生素B₁₂
D. 维生素B₂
E. 维生素C

[单项选择]生理盐水加食醋灌肠排（）
A. 血钠
B. 血钾
C. 血氨
D. 血钙
E. 血磷

[多项选择]饮用葡萄酒可以帮助消化，促进内分泌，还有预防伤风感冒的作用，这是因为葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是（）。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

[单项选择]维生素B₁₂分子结构中含有金属（）。
A. 铁
B. 铜
C. 铬
D. 钴
E. 锌

[单项选择]啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。
A. 5种
B. 7种
C. 9种
D. 11种

[单项选择]转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶中含有下列哪种维生素（）
A. 维生素B₁
B. 维生素B₂
C. 维生素B₁₂
D. 维生素B₆
E. 维生素C

[单项选择]维生素E易被氧化是因为其分子中含有（）
A. 芳伯氨基
B. 共轭多烯醇侧链
C. 潜在的酚羟基
D. 酯键
E. 吩噻嗪

[单项选择]维生素C具有较强的还原性是因为分子中含有（）
A. 手性碳
B. 酯基
C. 羰基
D. 二烯醇结构
E. 共轭体系

[单项选择]全式提单和简式提单（）。
A. 具有同等法律效力
B. 全式提单才具有法律效力
C. 简式提单才具有法律效力
D. 在某些情况下简式提单没有法律效力

[判断题]任何一个逻辑函数的表达式经化简后，其最简式一定是惟一的。

[单项选择]三磷酸腺苷的分子简式为（）
A. A—P—P—P
B. A—P—P～P
C. A—P～P～P
D. A～P～P～P

[判断题]简式柴油锤的冲击体力下活塞

[单项选择]啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素

[单项选择]根据种植基质深度和景观复杂程度，绿色屋顶又分为简单式和花园式，基质深度根据植物需求及屋顶荷载确定，简单式绿色屋顶的基质深度一般不大于（）。
A. 120mm
B. 150mm
C. 100mm
D. 140mm

我来回答:

提交