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[单项选择]啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。
A. 5种
B. 7种
C. 9种
D. 11种
[单项选择]氨基酸、维生素C和维生素B（）
A. 简单扩散
B. 易化扩散
C. 吞噬作用
D. 滤过作用
E. 主动运输
[单项选择]患者女性，21岁。表现为面部表情肌无力，眼睑闭合力弱，吹气无力，说话吐词不清且极易疲劳，左右交替出现眼睑下垂、眼球运动障碍，诊断为重症肌无力，宜选用的治疗药物是（）
A. 阿托品
B. 新斯的明
C. 毛果芸香碱
D. 东莨菪碱
E. 毒扁豆碱
[判断题]清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
[单项选择]氨基酸、水溶性维生素及钙铁等（）
A. 通过血管合体膜裂隙或通过细胞膜内陷吞噬
B. 易化扩散
C. 主动运输
D. 滤过作用
E. 简单扩散
[单项选择]转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶中含有下列哪种维生素（）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 维生素C
[单项选择]氨基酸代谢中转氨酶和脱羧酶发挥作用需要下列哪一种维生素参与（）
A. 维生素B6
B. 维生素A
C. 维生素B2
D. 维生素PP
E. 维生素B1
[简答题]为什么生长因子通常是维生素、嘌呤、嘧啶及氨基酸等，而葡萄糖通常不会作为生长因子？
[单项选择]妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是（）
A. 营养素在血中的浓度增加
B. 组织对营养素的利用率降低
C. 胃肠道吸收了更多的营养素
D. 肾小球滤过能力增强
E. 以上都不对
[判断题]人体受到电击时，人体电阻愈大，流过的电流愈大，人体所受到的伤害愈大。
[判断题]叶蛋白是一种多聚物，含多种氨基酸和维生素，不含胆固醇，是畜、禽的优良饲料，是人类膳食中蛋白质的重要补充物。
[配伍题]与氮源性物质结合形成马尿酸（）|使用前可先注射3～5g维生素C（）|抑制芳香族氨基酸进入大脑（）|适用于碱中毒的肝性脑病患者（）
A. 谷氨酸钠
B. 精氨酸
C. 苯甲酸钠
D. 亮氨酸
E. 乳酸
