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[单项选择]一台磨粉机4小时磨面粉2.4吨，照这样计算7.3小时可以磨面粉（）吨。
A. 43.8
B. 438
C. 4.38
[单项选择]甲从乙处购买海洛因50克，后发现是面粉，甲遂又掺入面粉50克，将其卖给丙。甲的行为构成（）。
A. 诈骗罪
B. 非法持有毒品罪
C. 制造毒品罪
D. 贩卖毒品罪判断题
[单项选择]甲从乙处购买海洛因50克，后发现是面粉，甲遂又掺入面粉50克，以5万元的价格卖给丙。甲的行为构成（）。
A. 诈骗罪
B. 非法持有毒品罪
C. 制造毒品罪
D. 贩卖毒品罪
[单项选择]心磨系统的任务是将（）磨细成粉，通过筛理，提取面粉。
A. 小麦
B. 麸片
C. 麦渣
D. 麦心
[单项选择]允许速度为120km／h及以下的线路，对个别焊道凸凹、鞍形磨耗，应使用小型磨轨机打磨。打磨后用lm直尺测量，不平度应小于（）mm。
A. 0.3mm
B. 0.4mm
C. 0.5mm
D. 0.6mm
[单项选择]西点用的面粉主要有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和一些特殊面粉，如全麦面粉、（）、等。
A. 油酥面粉
B. 面包面粉
C. 蛋糕粉
D. 小麦面粉
[单项选择]把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。
A. 100g
B. 200g
C. 300g
D. 400g
[单项选择]张某用面粉假充“白粉”（海洛因），卖给不知情的李某300克，李某即向他人转手出售200克，在交接时被警察抓获。张某与李某的行为属于（）
A. 两人共同构成贩毒罪
B. 两人均构成贩毒罪，但非共同犯罪
C. 张某构成诈骗罪，李某构成贩毒罪
D. 两人均构成诈骗罪，但非共同犯罪
[判断题]要经常检查胶体磨地脚螺栓有无松动，小型胶体磨的地基是否平整。
[单项选择]20世纪50年代初，中国面临的困难是“能造桌子椅子，能造茶碗茶壶，能种粮食，还能磨成面粉，还能造纸，但是，一辆汽车、一架飞机、一辆坦克、一辆拖拉机都不能造”。为改变这一状况，中国政府（）
A. 实行了土地改革
B. 组织了人民公社
C. 发动了“大跃进”
D. 实施了“一五”计划
[单项选择]“现在我们能造什么？能造桌子椅子，能造茶碗茶壶，能种粮食，还能磨成面粉，还能造纸，但是，一辆汽车、一架飞机、一辆坦克、一辆拖拉机都不能造。”新中国成立之初，毛泽东主席曾发出这样的感慨。60年弹指一挥间，中国人民以“敢教日月换新天”的豪情壮志，将昔日一穷二白的落后农业国建设成为工业大国，并买入了工业化中期阶段。2008年我国完成工业增加值10.7367万亿元，按可比价格计算，比建国初期增长了上百倍！截止2008年，我国工业产品产量居世界第一位的已有210种。这再一次证明了（）
A. 意识能够正确反映物质
B. 人们改造社会的活动曾长期处于盲目状态
C. 一定要克服错误的思想状态
D. 意识能够反作用于物质
[单项选择]为了降低面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。
A. 氧化酶
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 活性面筋粉
[单项选择]为了提高面粉的面筋筋力，常用（）加入面粉中进行面粉品质的改良。
A. 蛋白酶
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 淀粉
[单项选择]面粉的PH值变小时，小西饼的体积（）
A. 不变
B. 变大
C. 变小
D. 变厚
