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[单项选择]中国居民膳食指南共包括几条饮食原则（ ）
A. 3
B. 4
C. 5
D. 8
[单项选择]以下各项是《中国居民膳食指南》的内容，但不包括（）。
A. 食物多样，谷类为主
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 常吃奶类、豆类或其制品
D. 禁止饮酒及食用含酒精的食品
[单项选择]下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容（）
A. 食物多样、谷类为主
B. 如饮酒应限量
C. 吃清洁食物，不变质的食物
D. 甜食要少吃
[单项选择]以下关于中国居民膳食指南主要内容的说法，错误的是（）。
A. 经常吃适量的鱼、肉、禽和蛋，少吃肥肉和荤油
B. 饮酒应限量
C. 多吃蔬菜、水果和薯类
D. 食物多样，蛋白质为主
[简答题]《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过多少克？
[简答题]《中国居民膳食指南》建议每人每天饮奶（或相当量奶制品）多少克？
[单项选择]中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）
A. 肉类
B. 蛋类
C. 水果蔬菜
D. 精制米面
[多项选择]《2005年美国膳食指南》包括以下哪些部分：（）
A. 体育锻炼
B. 体重控制
C. 钠和钾
D. 卫生安全
[单项选择]中国居民膳食宝塔最高层是（）。
A. 蔬菜
B. 谷类
C. 奶类
D. 油脂
E. 肉类
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定老年人蛋白质的摄入量为（）。
A. lg／Kgd
B. 1．27g／Kgd
C. l．lbtg／Kgd
D. 5g／Kgd
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇能量RNI在非孕基础上增加150Kcal/日
[判断题]中国居民平衡膳食宝塔把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，向居民推荐了平均每天各类食物的摄入量，便于群众理解和在日常生活中实行。
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第三层是：（）。
A. 谷类
B. 蔬菜与水果
C. 鱼、虾、肉、禽、蛋类
D. 奶类及奶制品、豆类及豆制品
[单项选择]中国营养学会制定的"中国居民平衡膳食宝塔"中建议每人每天食用油脂类（ ）
A. 15g
B. 25g
C. 75g
D. 50g
E. 100g
