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[单项选择]一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明（）
A. 高效性和专一性
B. 高效性和多样性
C. 专一性和多样性
D. 稳定性和高效性
[单项选择]1份淀粉酶，能使100万份的淀粉水解成麦芽糖，这体现酶的（）。
A. 专一性
B. 多样性
C. 单一性
D. 高效性
[单项选择]
下列不能与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀的是（）
①葡萄糖
②淀粉
③蔗糖
④麦芽糖
⑤果糖
⑥纤维素
⑦乳糖
A. ①④⑤
B. ②③⑥
C. ①⑥⑦
D. ①③⑦
[单项选择]分解淀粉为麦芽糖的是（）。
A. 胃蛋白酶
B. 淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胰蛋白酶
[单项选择]某生物体内能发生如下反应，下面说法不正确的是（）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原
A. 此生物一定是动物，因为能合成糖原
B. 淀粉和糖原都属于多糖
C. 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D. 麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖
[单项选择]
若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（）
①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原；
②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖；
③此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖；
④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖
A. ②③
B. ①④
C. ①③④
D. ①②④
[单项选择]某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是（）
A. 此生物一定是动物，因为能合成糖原
B. 淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质
C. 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D. 淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原可发生于肝脏内
[单项选择]下列是某生物体中糖类的某些变化，下面的说法不正确的是（）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原
A. 此生物一定是动物，因为能合成糖原
B. 淀粉和糖原，都属于多糖
C. 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D. 麦芽糖为双糖，葡萄糖为单糖
[单项选择]某生物体内能发生如下的反应：淀粉→ 麦芽糖 →葡萄糖→糖元，则下面的说法不正确的是（）
A. 此生物一定是动物，因为能合成糖元
B. 淀粉和糖元，都属于多糖
C. 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D. 糖类在生物体内的主要作用是提供能量
[单项选择]用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有（）
A. 催化性
B. 专一性
C. 高效性
D. 稳定性
[单项选择]食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解，得到（）的混合物，称为饴糖。
A. 糊精和麦芽糖
B. 麦芽糖和果糖
C. 麦芽糖和葡萄糖
D. 麦芽糖和蔗糖
[单项选择]研究发现，将同种果蝇分别在淀粉培养基和麦芽糖培养基上培养多代，果蝇仍倾向与在同类培养基上生活的个体交配。对该实验的分析不正确的是（）
A. 两类培养基为果蝇提供了不同的生存环境
B. 这种交配偏好可视为一种选择作用
C. 长期选择性交配可能使种群的基因频率产生差异
D. 出现了选择性交配说明果蝇间已产生了生殖隔离
[单项选择]研究发现，将同种果蝇分别在淀粉培养基和麦芽糖培养基上培养多代。然后将其混合培养，果蝇仍倾向与在同类培养基上生活的个体交配。对该实验的分析不正确的是（）。
A. 两类培养基为果蝇提供了不同的生存环境
B. 这种交配偏好可视为一种选择作用
C. 长期选择性交配可能使种群的基因频率产生差异
D. 出现了选择性交配说明果蝇间已产生了生殖隔离
[单项选择]以下叙述中，能正确说明酶的特性的有（）①酶只在碱性和微酸性中起作用②酶本身在催化作用前后没有改变其性质③温度越高，酶的作用也就越大④各种酶的催化作用仅限于特定的化学反应⑤酶是在活细胞内产生的，故仅限于在体内起作用
A. ①⑤
B. ②④
C. ①③⑤
D. ②④⑤
