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发布时间:2023-11-21 20:12:04

[填空题]白酒自然老熟过程中引起变化的因素可分为( )因素和( )因素。

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[填空题] () 可使白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒柔和感。
[填空题]白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是水分子和酒精分子之间的( )。
[填空题]缩醛类中以的 () 含量最多。白酒在储存老熟过程中不断增加。它赋予白酒清香柔和感。
[填空题]在老熟过程中,确实发生了一些( )反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的( ),同时还有物理变化。( )主要是属于物理变化。
[填空题]在老熟过程中,确实发生了一些( )反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。
[多选题]白酒的自然老熟的化学变化有( )。
A.氧化还原作用
B.酯化反应
C.缩合反应
D.温度引起的挥发作用
[单选题]人为因素可分为主观因素和客观因素,其主观因素主要是指:()。
A.五官判断.身体状况.情结.性格.承受能力等。
B.五官判断.身体状况.情结.政策.协调.管理.人际关系。
C.情结.性格.承受能力.政策.协调.管理等。
D.政策.协调.管理.人际关系.身体状况.情结等。
[单选题]人为因素可分为主观因素和客观因素,其客观因素主要是指:()。
A.自然环境.社会组织.工作环境。
B.政策.协调.管理.人际关系等。
C.厂属设施.工具.照明.通风.噪音等
D.自然环境.社会组织以及个人的感觉等。
[判断题]职业病危害因素按其性质可分为:化学因素、物理因素、生物因素和人机因素四个方面。
A.正确
B.错误
[单选题]工作场所的职业病危害因素可分为物理因素、化学因素和生物因素。下列危害因素,不属于作业场所物理性职业病危害因索的是:( )
A.由气体排放产生的噪音;
B.生产过程释放的有毒物质;
C.炉前工接触的红外线;
D.电焊时产生的电弧光。
[单选题]边际收益递减规律是指可变生产要素增加所引起的产量的变化可分为( )三个阶段。
A.产量递减、边际产量递减、总产量减少
B.产量递增、边际产量递减、总产量减少
C.产量递减、边际产量递增、总产量减少
D.产量递减、边际产量递减、总产量增多
[填空题]白酒的微量成分占白酒的l%左右,总的一般可分为 () 。
[单选题]河流危险因素可分为( )及人为因素两种。
A.暴雨
B.大自然
C.洪灾
D.台风
[多选题]白酒生产定员范围的人员一般可分为( )。
A.酿酒工人
B.酿酒技术人员
C.管理人员
D.服务人员

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