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[单项选择]贮存时为避免交叉污染应（）。
A. 同时存放食品原料和半成品
B. 在冰箱内部标明存放食品的种类
C. 安装冰箱内部的温度显示装置
D. 食品贮存应分类分架
[多项选择]贮存时避免交叉污染的措施有（）。
A. 食品贮存应分类分架
B. 冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开
C. 冷库内部同时存放食品原料和成品
D. 冰箱内尽量存放多的食品
[单项选择]凉菜加工过程中避免交叉污染的措施正确的是（）。
A. 加工凉菜的厨师应固定，由同一个人从事凉菜原料的粗加工、烹饪、改刀、凉拌等一系列工作。
B. 专间内工作人员应保证身体健康，手部如破损、化脓，应消毒手部。
C. 加工人员操作前要事先更换专用的清洁工作服，该工作服宜每天进行清洗、消毒。
D. 专间内的凉菜加工的操作人员应身体健康，但无需固定人员
[多项选择]以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？
A. 生、熟食品容器能够明显加以区分。
B. 配备足够数量装生、熟食品的容器。
C. 清洗生、熟食品容器的水地完全分开。
D. 清洗后的生、熟食品容器分开放置。
[多项选择]避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是（）。
A. 生、熟食品容器能够明显加以区分
B. 清洗后的生、熟食品容器分开放置
C. 配备足够数量的生、熟食品容器
D. 清洗生、熟食品容器的水池分开使用
[多项选择]关于土壤污染，以下说法正确的是（）？
A. 重庆市通过实施绿地行动，推进土壤污染的治理
B. 土壤污染的治理是全国十三五规划开展的三大环保战役之一
C. 土壤污染包括工业污水、酸雨、尾气排放、农业污染、污水排放、工业废气、固体污染等
D. 土壤污染不会通过食物链污染
[单项选择]以下有关扬尘污染防治说法错误的是（）。
A. 产生扬尘污染的项目，工程预算应列入扬尘污染防治费用
B. 对可能产生扬尘污染的建设项目，建设单位应依法向环境保护行政主管部门提交环境影响评价文件，包括扬尘污染防治措施的内容。
C. 建筑垃圾、工程渣土等在24小时内未能清运的，应当在施工工地内设置临时堆放场并采取围挡、遮盖等防尘措施。
D. 对易产生扬尘的物料场内堆放，应当采取覆盖防尘网或者防尘布，定期采取喷洒粉尘抑制剂、洒水等措施。
[多项选择]关于重金属污染，以下说法正确的是哪些？（）
A. 常说的重金属污染主要指铅、汞、砷、铬、镉
B. 铅、汞、砷、铬、镉是一般食品检测都要检测的五种指标，他们对人体健康危害极大
C. 铅、汞、砷、铬、镉在水中不能被分解，与水中的毒素结合会生成更大的有机物
D. 重金属污染在水中不会被富集
[单项选择]“假冠心病”即植物神经功能紊乱，临床上门诊多见，应该避免误诊，以下说法不正确的是（）
A. 无证据不要轻易戴冠心病帽子
B. 心电图STT改变提示心肌缺血
C. 确诊证据为冠造或>64排CTA
D. 若无危险因素的中年女性，平板运动试验阴性，有助于排除冠心病
[单项选择]以下关于交通拥堵是否影响大气污染的说法，正确的是？（）
A. 交通拥堵时车辆怠速或低速行驶的尾气污染比正常行驶时还要大
B. 交通拥堵时车辆速度慢，尾气污染相对较小
C. 交通拥堵时车辆相对集中，便于尾气污染的扩散
D. 交通拥堵时除了影响驾驶员的心情，其它没有什么污染
[单项选择]关于电磁辐射污染环境的特点，以下说法不正确的是（）
A. 有用信号与污染是共生的
B. 产生污染有可预见性
C. 产生的污染有可控制性
D. 以上说法都不正确
[单项选择]自动生化分析仪交叉污染与哪个部件无关（）
A. 加样针
B. 试剂针
C. 搅拌棒
D. 光度计
E. 比色杯
[单项选择]关于高压电力设备造成电磁环境污染的原因，以下说法不正确的是（）
A. 电晕放电
B. 绝缘子放电电磁辐射噪声
C. 工频电磁场
D. 380V供电线通过城区
[单项选择]凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形有（）。
A. 在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作
B. 接触凉菜的工用具专用
C. 装生、熟食品的盛器有区分标志
D. 凉菜专间的冰箱存放了生食品或半成品
[多项选择]凉菜加工过程中导致交叉污染的常见情形有（）。
A. 加工过程中凉菜接触到食品原料或半成品
B. 用处理过食品原料或半成品的刀、砧板、操作台等来处理凉菜
C. 用装过生食品的盛器来盛装凉菜
D. 加工操作人员接触凉菜前，双手未经清洗消毒
